ภาพถ่ายและคำอธิบายของ Champignon สิงหาคม (Agaricus augustus)

Champignon สิงหาคม (Agaricus augustus)

ระบบ:
  • แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • แผนกย่อย: Agaricomycotina
  • คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • คลาสย่อย: Agaricomycetidae
  • คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
  • วงศ์: Agaricaceae (Champignon)
  • สกุล: Agaricus (Champignon)
  • ดู: Agaricus augustus (Champignon สิงหาคม)

Champignon August Agaricus augustusคำอธิบาย:

หมวกของแชมปิญองเดือนสิงหาคมมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. ในระยะแรกทรงกลมแล้วแผ่ครึ่งเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือสีส้มเข้ม ผิวหนังที่หุ้มหมวกแตกทำให้หมวกเป็นสะเก็ด แผ่นเปลือกโลกหลวมเมื่ออายุมากขึ้นจะเปลี่ยนสีจากสีอ่อนเป็นสีแดงอมชมพูและสุดท้ายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ขาเป็นสีขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสัมผัสหนาแน่นมีวงแหวนสีขาวที่มีเกล็ดสีเหลือง เนื้อเป็นสีขาวเนื้อสีชมพูอมแดงที่ช่วงพัก เห็ดที่มีกลิ่นอัลมอนด์และรสฉุน

เห็ดเหล่านี้จะเริ่มปรากฏตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมและเติบโตจนถึงต้นเดือนตุลาคม ขอแนะนำให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ไมซีเลียมเสียหาย

การแพร่กระจาย:

Champignon Augustus ส่วนใหญ่เติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณซึ่งมักจะอยู่ใกล้กับแอนทิลล์

การกินได้:

กินได้ประเภทที่สาม

บันทึก:

เห็ดแชมปิญองไม่ได้ด้อยคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดพอร์ชินีและในแง่ของปริมาณโปรตีนก็เท่ากับเนื้อสัตว์ รสชาติและกลิ่นหอมสามารถแข่งขันกับผ้าขาวแห้งได้เช่นกัน ส่วนใหญ่ใช้ของสด แต่เหมาะสำหรับการอบแห้งและการดอง

มีคุณสมบัติเป็นยาเนื่องจากมีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน A, C, PP มีสารที่มีผลเสียต่อเชื้อ Staphylococcus ซึ่งเป็นสาเหตุของไข้ไทฟอยด์และไข้รากสาดเทียม สามารถเก็บเกี่ยวแชมปิญองประเภทต่างๆได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในบางพื้นที่เรียกเห็ดแชมปิญองว่าเตาพริกเห็ดพอร์ชินีคางคกขาว


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found