รูปภาพและคำอธิบายของ Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
ชานเทอเรล (Craterellus cornucopioides)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Cantharellales
- วงศ์: Cantharellaceae (Chanterelle)
- สกุล: Craterellus (Funnelman)
- ดู: Craterellus cornucopioides (เห็ดแชนเทอเรลสีดำ)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- รูปกรวย Voronchik
- กรวยรูปแตร
ชื่ออื่น:
- รูปกรวย Voronchik
- กรวยรูปแตร
เห็ดนี้ยังเป็นญาติกับเห็ดแชนเทอเรลที่แท้จริง แม้ว่าในรูปลักษณ์คุณไม่สามารถบอกได้ในทันที เห็ดสีเขม่าที่ไม่มีริ้วรอยของเห็ดชานเทอเรลด้านนอก
คำอธิบาย:
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 (8) ซม. ท่อ (ความหดหู่ผ่านเข้าไปในลำต้นกลวง) โดยมีขอบที่หมุนเป็นตุ้มและไม่เท่ากัน ด้านในมีรอยย่นเป็นเส้นใยสีน้ำตาล - ดำหรือเกือบดำในสภาพอากาศแห้งสีน้ำตาลน้ำตาลเทาด้านนอกพับหยาบเป็นข้าวเหนียวมีดอกสีเทาอมเทาหรือสีม่วงอมเทา
ก้านใบยาว 5-7 (10) ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. มีลักษณะเป็นท่อกลวงสีเทาโคนก้านมีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลดำแข็ง
ผงสปอร์มีสีขาว
เนื้อเยื่อบางเปราะเป็นหนังสีเทา (หลังต้ม - ดำ) ไม่มีกลิ่น
การแพร่กระจาย:
เห็ดแชนเทอเรลสีดำเติบโตตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิบวันสุดท้ายของเดือนกันยายน (อย่างหนาแน่นตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน) ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในที่ชื้นใกล้ถนนเป็นกลุ่มที่เจริญเติบโตและอยู่ในอาณานิคมซึ่งไม่บ่อยนัก
ความคล้ายคลึงกัน:
มันแตกต่างจากกรวยหยัก (Craterellus sinuosus) สีเทาที่ขากลวงซึ่งเป็นช่องที่ต่อเนื่องกันของช่องทาง
คะแนน:
เห็ดกินได้ (4 ประเภท) ใช้เฉพาะแคป (ขายางแข็ง) สด (ต้มประมาณ 10-15 นาที) แห้ง (เนื้อจะสว่างขึ้น) ในต่างประเทศในยุโรปถือเป็นเห็ดที่อร่อยใช้สำหรับซุปและเครื่องปรุงรส (เป็นผง)