รูปภาพและคำอธิบาย Common Miller (Gladysh) (Lactarius trivialis)
มิลเลอร์สามัญ (Lactarius trivialis)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Russulales
- วงศ์: Russulaceae (Russula)
- สกุล: Lactarius (มิลเลอร์)
- ดู: Lactarius trivialis (มิลเลอร์สามัญ (Gladysh))
คำพ้องความหมาย:
กลาดิช
Gladysh ธรรมดา
Lactarius trivialis
หมวกมิลเกอร์:
มีขนาดค่อนข้างใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-15 ซม. ในเห็ดเล็ก ๆ ที่มีรูปร่าง "คล้ายล้อ" ขนาดกะทัดรัดมีขอบที่ไม่มีขนและมีรอยกดทับอยู่ตรงกลาง จากนั้นจะค่อยๆเปิดขึ้นโดยผ่านทุกขั้นตอนจนถึงรูปกรวย สีสามารถเปลี่ยนได้ตั้งแต่สีน้ำตาล (ในเห็ดอ่อน) หรือสีเทาตะกั่วเป็นสีเทาอ่อนสีม่วงอ่อนหรือสีม่วง วงกลมศูนย์กลางอ่อนแอส่วนใหญ่อยู่ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา พื้นผิวเรียบในสภาพอากาศเปียกจะลื่นและเหนียวได้ง่าย เนื้อของฝามีสีเหลืองหนาเปราะ น้ำน้ำนมมีสีขาวขุ่นไม่อุดมสมบูรณ์มีสีเขียวเล็กน้อยในอากาศ ไม่มีกลิ่นในทางปฏิบัติ
แผ่น:
ครีมซีดลดลงเล็กน้อยค่อนข้างบ่อย เมื่ออายุมากขึ้นพวกมันอาจถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีเหลืองจากน้ำน้ำนมที่รั่วออกมา
ผงสปอร์:
สีเหลืองอ่อน
ขาของ Milkier:
ทรงกระบอกมีความสูงแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต (ตั้งแต่ 5 ถึง 15 ซม. หากเป็นเพียงดังที่กล่าวว่า "ถึงพื้น") หนา 1-3 ซม. มีสีคล้ายกับหมวก แต่อ่อนกว่า ในเห็ดที่อายุน้อยจะมีลักษณะเป็นโพรงในลำต้นค่อนข้างเรียบร้อยซึ่งจะขยายออกเมื่อโตขึ้นเท่านั้น
การแพร่กระจาย:
พบมิลเลอร์ทั่วไปตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนในป่าหลายชนิดก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาเห็นได้ชัดว่ามีเบิร์ชต้นสนหรือต้นสน ชอบบริเวณที่มีตะไคร่น้ำเปียกซึ่งสามารถปรากฏได้ในปริมาณมาก
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน:
แม้จะมีช่วงสีที่หลากหลาย แต่เห็ดมิลค์กี้ทั่วไปก็เป็นที่รู้จักกันดี: สภาพการเจริญเติบโตไม่อนุญาตให้สับสนกับสีเทาเงิน (Lactarius flexuosus) และขนาดใหญ่ความไม่แปรเปลี่ยนของสี (ไม่นับน้ำสีเขียวเล็กน้อย ) และการไม่มีกลิ่นแรงจะแยกแยะได้ Lactarius trivialis จากคนขายนมตัวเล็ก ๆ สีม่วงและกลิ่นที่ไม่คาดคิด
การกินได้:
ชาวเหนือคิดว่าเป็นเห็ดที่กินได้ที่ดีมากเราไม่ค่อยรู้จักแม้ว่าจะไร้ประโยชน์: มันหมักในเกลือได้เร็วกว่าญาติที่ "เนื้อแข็ง" ในไม่ช้าก็จะได้รับรสเปรี้ยวที่อธิบายไม่ได้ซึ่งผู้คนเชื่อว่าเกลือของรัสเซีย
หมายเหตุ Lactarius trivialis เป็นเห็ดที่แปลกมากสำหรับฉัน ที่ฉันคุ้นเคยกับเห็ดเขาไม่ได้เป็น และที่ที่ฉันไปเยี่ยมเป็นครั้งคราวเขาก็ไม่อยู่ด้วยเช่นกัน ในบางครั้งคนขายนมทั่วไปมักปรากฏตัวให้ฉันเห็นในมอสในหนองน้ำที่มีต้นสนคดในป่าเบิร์ชที่อ่อนแอและในทุ่งหญ้า พอเอามาครึ่งตะกร้าหยิบมาดองเค็ม ดูเหมือนว่าข่าวลือจะไม่โกหก: เห็ดนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ต่ออายุคนรู้จักในปีหน้านั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่เขียนทุกสิ่งที่ฉันรู้และคิดไว้ที่นี่ จะยังมีเหตุผล