ภาพถ่ายและคำอธิบายเห็ดชนิดหนึ่งสีขาว (Leccinum percandidum)
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว (Leccinum percandidum)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Boletales
- วงศ์: Boletaceae
- สกุล: Leccinum (Obabok)
- ดู: Leccinum percandidum (เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว)
หรือแอสเพนสีขาว
ปัจจุบันเห็ดชนิดหนึ่งสีขาว Leccinum percandidum ถูกยกเลิกแยกเป็นสายพันธุ์ ชื่อปัจจุบันคือเห็ดชนิดหนึ่งสีเหลืองน้ำตาล (ผิวแตกต่างกัน) Leccinum versipelle
คะแนนสะสม:
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว (Leccinum percandidum) เติบโตทั่วทั้งเขตป่าในป่าสนชื้นที่มีส่วนผสมของต้นสนและต้นไม้อื่น ๆ
คำอธิบาย:
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว (Leccinum percandidum) เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหุ้ม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม.) มีสีขาวหรือเทา ผิวด้านล่างมีรูพรุนละเอียดสีขาวในดอกเห็ดอ่อนแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทา เนื้อมีความแข็งแรงที่โคนขามักเป็นสีเขียวอมฟ้าเมื่อแตกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเป็นสีดำอย่างรวดเร็วขาสูงหนาลงด้านล่างสีขาวมีเกล็ดสีขาวหรือน้ำตาลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ใช้:
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว (Leccinum percandidum) เป็นเห็ดที่กินได้ในประเภทที่สอง เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน พวกมันกินแบบเดียวกับเห็ดชนิดหนึ่งสีแดง จะดีกว่าถ้าหมักเห็ดอ่อนและทอดหรือตากเห็ดที่โตเต็มที่