cine4integration.com

เห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรง (Leccinum duriusculum)

• แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• แผนกย่อย: Agaricomycotina
• คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• คลาสย่อย: Agaricomycetidae
• คำสั่ง: Boletales
• วงศ์: Boletaceae
• สกุล: Leccinum (Obabok)
• ดู: Leccinum duriusculum (เห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรง)

ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
• เห็ดชนิดหนึ่ง
• ก้นที่รุนแรง
• ต้นเบิร์ช
• ก้นบึกบึน

ชื่ออื่น:

• เห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งแรง;
• ต้นเบิร์ช;
• ก้นที่รุนแรง;
• ก้นบึกบึน;
• เห็ดชนิดหนึ่ง duriusculus;
• Leccinum nigellum.

คำอธิบายภายนอก

เนื้อผลของเห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งประกอบด้วยลำต้นและหมวก เนื้อของเห็ดเป็นสีขาวแข็งมาก แต่ถ้าคุณตัดที่หมวกมันจะกลายเป็นสีแดง หากฐานของขาเสียหายเนื้อจะกลายเป็นสีน้ำเงินและหลังจากนั้นไม่นานก็จะกลายเป็นสีเทาดำ กลิ่นหอมของเนื้อของเห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรงอ่อนแอมีกลิ่นเห็ดรสชาติดี

เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาจะแตกต่างกันไปภายใน 6-15 ซม. รูปร่างของเห็ดอายุน้อยของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีความรุนแรงจะนูนและเป็นครึ่งวงกลมและในผลที่โตเต็มที่จะกลายเป็นรูปเบาะ บนผิวหนังของเชื้อราในตอนแรกมีขอบเล็ก ๆ ซึ่งเมื่อมันโตเต็มที่จะหายไปอย่างสมบูรณ์และเชื้อรายังคงเปลือยเปล่า เมื่อความชื้นในอากาศสูงพื้นผิวของหมวกจะกลายเป็นเมือกโดยมีขอบห้อย สีของหมวกอาจเป็นสีน้ำตาลเทาน้ำตาลเทาน้ำตาลเหลืองน้ำตาลเทา

เชื้อรา hymenophore เป็นท่อ ท่อมีความยาว 10 ถึง 25 มม. เริ่มแรกเป็นสีขาวค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองครีมและเมื่อกดแล้วจะเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาลอมเทาหรือน้ำตาลมะกอก ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของ hymenophore คือสปอร์ที่มีลักษณะเป็นทรงรี - ฟูซิฟอร์มหรือทรงรี สีของผงสปอร์แตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลอมเหลืองจนถึงสีเหลืองอ่อน ขนาดของสปอร์คือ 14.5-16 - 4.5-6 ไมครอน

ความยาวของขาเห็ดแตกต่างกันไประหว่าง 40-160 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-35 มม. รูปร่างมันเป็นรูปแกนหรือทรงกระบอกบางครั้งอาจชี้ไปที่ฐาน ส่วนบนของขาเห็ดมีลักษณะเป็นสีขาวและมักสังเกตเห็นจุดสีน้ำเงินที่ฐาน ด้านล่างสีของขาเป็นสีน้ำตาลและพื้นผิวทั้งหมดปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาล

ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา

เห็ดชนิดหนึ่งที่ดุร้ายเติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรังบนดิน มีความสามารถในการสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นป็อปลาร์และแอสเพน คุณสามารถพบเห็ดชนิดนี้ได้ทั้งแบบกลุ่มและแบบเติบโตเดี่ยว เห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรงชอบเติบโตบนดินที่เป็นปูน ไม่ค่อยมี แต่คุณยังสามารถพบเห็ดชนิดนี้ได้บนดินร่วนและดินทราย การติดผลของเห็ดจะเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคม (บางครั้งอาจพบผลของเห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีข้อมูลมากขึ้นว่าเห็ดกระด้างกำลังแพร่กระจายในวงกว้างมากขึ้นพบบ่อยขึ้นและในปริมาณมาก

การกินได้

เห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรงเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับเห็ดชนิดอื่นแล้วเนื้อจะหนาแน่นกว่ามาก ไม่ค่อยมีหนอนขึ้นต้นและขอแนะนำให้ใช้เห็ดชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์รุนแรงในรูปแบบแห้งหรือสด ใช้ในการปรุงอาหารจานอร่อยต่างๆ

ประเภทที่คล้ายกันและแตกต่างจากพวกเขา

สายพันธุ์ที่อธิบายนั้นคล้ายคลึงกับเห็ดชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิดอย่างไรก็ตามเห็ดชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์รุนแรงไม่มีความคล้ายคลึงกับเห็ดพิษหรือเห็ดที่กินไม่ได้