มอสเกาลัด (เห็ดชนิดหนึ่ง) ภาพถ่ายและคำอธิบาย
มู่เล่เกาลัด (Boletus ferrugineus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Boletales
- วงศ์: Boletaceae
- สกุล: เห็ดชนิดหนึ่ง (Borovik)
- ดู: เห็ดชนิดหนึ่ง ferrugineus (มอสเกาลัด)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- มู่เล่สีน้ำตาล
คำพ้องความหมาย:
มู่เล่สีน้ำตาล
มู่เล่สีน้ำตาลเข้ม
เห็ดชนิดหนึ่ง spadiceus
Xerocomus ferrugineus
Xerocomus spadiceus
มอสวีลเกาลัด (lat. เห็ดชนิดหนึ่ง) เป็นเห็ดท่อที่กินได้ในประเภทที่สามของตระกูล Boletov เห็ดเป็นชื่อที่ได้รับเนื่องจากมีการงอกของตะไคร่น้ำบ่อยครั้ง พืชตระกูลเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการไม่มากนัก
มอสเกาลัดเติบโตขึ้นทุกที่มักพบ ชอบป่าเบญจพรรณเติบโตในต้นสน ชอบดินที่เป็นกรด ส่วนใหญ่มักจะเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ สารขึ้นรูปไมคอร์ไรซา (โดยปกติจะเป็นไม้เบิร์ช, โก้เก๋, มักจะใช้บีชและแบร์เบอร์รี่น้อยกว่า)
เห็ดชนิดนี้เติบโตขึ้นเป็นจำนวนมากและแพร่หลาย เขตการกระจายพันธุ์ครอบคลุมส่วนยุโรปของรัสเซียและป่าเบลารุสอันกว้างใหญ่ เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับมู่เล่สีเขียวและมู่เล่สีแดงซึ่งแตกต่างจากสีของชิ้นส่วนบางส่วน เชื้อรามักเติบโตในอาณานิคมในป่าไม้หลายชนิดรวมทั้งตามแนวคันดินและทางเดินในป่า ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศชื้นจะได้รับการเคลือบของเชื้อราสีขาวที่ติดเชื้อราอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียง
ผลเป็นลำต้นและฝาที่เด่นชัด
หมวก ในเห็ดเล็กพวกมันมีรูปร่างเป็นครึ่งวงกลมจากนั้นพวกมันก็คลุมเครือมากขึ้นและยื่นออกไป ขนาด - สูงถึง 8-10 เซนติเมตร สีมีตั้งแต่เหลืองน้ำตาลอ่อนไปจนถึงมะกอก ในสภาพอากาศที่ฝนตกหมวกอาจมีสีน้ำตาลเข้มและมักจะมีการเคลือบสีขาว หากเห็ดอื่น ๆ เติบโตในบริเวณใกล้เคียงคราบจุลินทรีย์จากมู่เล่สามารถส่งผ่านไปยังพวกมันได้ ในเห็ดที่โตเต็มที่ผิวหนังที่อ่อนนุ่มจะถูกปกคลุมไปด้วยรอยแตกเล็กน้อย ชั้นท่อของเชื้อรามีรูขุมขนค่อนข้างใหญ่ เนื้อแสงจะไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับมันเมื่อเชื้อราเติบโตมันจะนิ่ม
เยื่อกระดาษ เห็ดฉ่ำมากในขณะที่ตัดมันจะไม่เปลี่ยนสีเหลือครีมสีขาว ในเห็ดอ่อนเนื้อจะแข็งเหนียวส่วนที่โตเต็มที่จะนิ่มคล้ายฟองน้ำเล็กน้อย
ขา เห็ดเป็นรูปทรงกระบอกสูงประมาณ 8-10 เซนติเมตร ในบางชิ้นงานอาจมีลักษณะโค้งงอได้ สีมะกอกออกเหลืองด้านล่างมีสีชมพูหรือน้ำตาลเล็กน้อย ผงสปอร์ที่ปรากฏในระหว่างการติดผลมีสีน้ำตาลซีด
Chestnut Mokhovik เติบโตในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงฤดูคือปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนตุลาคม
ในแง่ของการกินได้นั้นอยู่ในประเภทที่ 3
มอสเกาลัดเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มือสมัครเล่นและนักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ มีรสชาติดีเยี่ยม เห็ดสามารถต้มทอดเหมาะสำหรับดองและดอง มันถูกเพิ่มลงในซุปต่างๆและซอสเห็ด นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นของตกแต่ง
คนเก็บเห็ดชื่นชมเชสนัทมอสสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ต้มและทอด นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการดองการดอง
ชนิดที่คล้ายคลึงกันคือมอสและมอสสีเขียวที่แตกต่างกัน ในสปีชีส์แรกมีชั้นเม็ดสีที่เปลี่ยนสีอยู่ใต้หมวก แต่ในมู่เล่สีเขียวเมื่อถูกตัดเยื่อจะได้สีออกเหลือง
