การแพ้เห็ดส่วนบุคคล
แม้แต่เห็ดสดที่ปลูกในสวนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปรุงตามเทคโนโลยีอย่างเต็มที่ก็อาจทำให้อาหารเป็นพิษ เหตุผลคือการไม่สามารถทนต่อเห็ดทรีฮาโลสของแต่ละบุคคลได้
อาการนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก สามารถเปรียบเทียบได้กับการแพ้อาหารประเภทอื่น ๆ เช่นนมแลคโตส และแม้ว่าพิษดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อชีวิต แต่ก็มีการประท้วงในร่างกาย (ตะคริวในลำไส้อาเจียนท้องเสียผื่นผิวหนัง ฯลฯ )
แต่ไม่ว่าสาเหตุของการเป็นพิษจะทำให้รู้สึกไม่สบายน้อยที่สุดหลังจากรับประทานเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปรุงจากเห็ดป่าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้โทรเรียกรถพยาบาลทันที จริงอยู่ที่เราไม่ควรรอคอยการมาถึงของเธออย่างอดทน จำไว้ว่าทุกนาทีมีค่า ดังนั้นควรดื่มน้ำเกลือหรือสารละลายด่างทับทิมให้มากที่สุดพยายามกระตุ้นให้อาเจียน จากนั้นนำถ่านกัมมันต์ (1 เม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม) หรือน้ำมันละหุ่งหนึ่งช้อนใส่แผ่นความร้อนที่ขาและท้องของคุณ
ดื่มชาที่เข้มข้นนมชาลื่น ๆ จากข้าวหรือข้าวโอ๊ต แต่แอลกอฮอล์ในสถานะนี้มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดเช่นเดียวกับอาหารรสเปรี้ยว!
