ภาพถ่ายและคำอธิบายของน้ำนมสีเทา - ชมพู (Lactarius helvus)
สีเทา - ชมพูมิลค์กี้ (Lactarius helvus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Russulales
- วงศ์: Russulaceae (Russula)
- สกุล: Lactarius (มิลเลอร์)
- ดู: Lactarius helvus (มิลเลอร์สีเทา - ชมพู)
คำพ้องความหมาย:
นมเทา - ชมพู
กระบองเพชรที่กินไม่ได้
มิลเลอร์สามัญ
สีสวาดมิลเลอร์
แอมเบอร์มิลเลอร์
มิลเลอร์สีชมพู - เทา (lat. Lactarius helvus) - เห็ดสกุล Millechnik (lat. Lactarius) ของวงศ์ Russulaceae (lat. Russulaceae) กินได้ตามเงื่อนไข
หมวกสีเทา - ชมพูมิลค์กี้:
ขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-15 ซม.) กลมมากหรือน้อยมีแนวโน้มที่จะก่อตัวของตุ่มตรงกลางและภาวะซึมเศร้า เมื่ออายุมากขึ้นสัญญาณทั้งสองนี้อาจปรากฏขึ้นพร้อมกัน - ช่องทางที่มีรอยบุบตรงกลาง ขอบในวัยเยาว์ถูกซ่อนไว้อย่างเรียบร้อยค่อยๆแผ่ออกเมื่อโตเต็มที่ สี - ยากที่จะอธิบายสีชมพูอมน้ำตาลอมเทาหม่น พื้นผิวแห้งนุ่มไม่แพ้ง่ายไม่มีวงแหวนศูนย์กลางใด ๆ เนื้อมีความหนาเปราะสีขาวมีกลิ่นเผ็ดร้อนมากและมีรสขมไม่ฉุนโดยเฉพาะ น้ำนมอ่อนมีน้ำน้อยและเป็นน้ำในตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่อาจขาดได้โดยสิ้นเชิง
แผ่น:
ลดลงอย่างอ่อนความถี่ปานกลางสเกลเดียวกับหมวก แต่ค่อนข้างเบากว่า
ผงสปอร์:
เหลือง.
ขาแลคทาเรียสสีเทา - ชมพู:
ค่อนข้างหนาและสั้นสูง 5-8 ซม. (ในมอส แต่อาจยาวกว่านี้ได้มาก) หนา 1-2 ซม. ผิวเรียบสีเทาอมชมพูอ่อนกว่าหมวกในวัยหนุ่มทั้งรูปร่างแข็งแรง lacunae ไม่สม่ำเสมอ
การแพร่กระจาย:
มิลเลอร์สีเทา - ชมพูพบในที่ลุ่มท่ามกลางต้นเบิร์ชและต้นสนในมอสตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายนมันสามารถให้ผลในปริมาณมากภายใต้สถานการณ์ที่เอื้ออำนวย
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน:
กลิ่น (เผ็ดไม่ถูกใจอย่างน้อยก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน - ฉันไม่ชอบ) ช่วยให้คุณสามารถแยกแยะสีเทา - ชมพูออกจากเห็ดอื่น ๆ ที่คล้ายกันได้อย่างมั่นใจ สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำความคุ้นเคยกับคนขายนมโดยอาศัยวรรณกรรมเราจะบอกว่าเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างคล้ายกันที่มีเนื้อกลิ่นแรง Lactarius quietus คนขายนมโอ๊คเติบโตในที่แห้งใต้ต้นโอ๊กมีขนาดเล็กกว่ามากและบน โดยรวมแล้วไม่คล้ายกันเลย
การกินได้:
ในวรรณคดีต่างประเทศระบุว่ามีพิษอ่อน ๆ ในที่นี้จะเรียกว่ากินไม่ได้หรือกินได้ แต่มีคุณค่าเพียงเล็กน้อย มีคนบอกว่าถ้าคุณเต็มใจที่จะทนกับกลิ่นคุณก็จะได้คนส่งนมเหมือนคนส่งนม เมื่อปรากฏว่าไม่มีเห็ดที่มีคุณค่าทางการค้าอย่างน้อยก็น่าสนใจ
หมายเหตุ เป็นเรื่องไม่สบายใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ดที่จะยอมรับสิ่งเหล่านี้ แต่ Lactarius helvus กลายเป็นหนึ่งในคนขายนมไม่กี่คนที่สร้างความประทับใจให้ฉันกินไม่ได้ เห็ดขนาดใหญ่น้ำหนักมากที่มีฝาปิดแห้งไม่สบายตัวหนอนหรือทากไม่ได้สัมผัสด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่พอดีกับตะกร้า บางทีมันอาจจะเป็นกลิ่นที่น่าสงสัย ถ้ามันอ่อนแอกว่าเล็กน้อยก็สามารถเรียกได้ว่ามีรสเผ็ดร้อนเผ็ดร้อนหรือเหมือนอาวุธเคมี เช่นเดียวกับเห็ดทั่วไปอื่น ๆ อีกมากมายที่เติบโตในต้นสนฉันได้พบกับแลคทาเรียสสีเทา - ชมพูในช่วงปลายอายุเห็ดที่มีสติ ได้พบและภายใต้ข้ออ้างแรกที่เกิดขึ้นขัดจังหวะคนรู้จัก มีบางอย่างผิดปกติที่นี่ สิ่งที่เหมือนกับของคนขายนมโอ๊ค ดูเหมือนเห็ดของตระกูลขุนนางและบทความที่กล้าหาญและไม่มีความสุข หรือปัญหาไม่ได้อยู่ในเห็ดอีกต่อไป ...