รูปภาพและคำอธิบาย Ryadovka white (อัลบั้ม Tricholoma)
Row white (อัลบั้ม Tricholoma)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Tricholomataceae (Tricholomaceae หรือสามัญ)
- ประเภท: Tricholoma (Tricholoma หรือ Ryadovka)
- ดู: อัลบั้ม Tricholoma (แถวสีขาว)
คำอธิบายภายนอก
หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก 6-10 ซม. พื้นผิวของเห็ดมีสีขาวอมเทาแห้งและหมองคล้ำเสมอ ตรงกลางฝาของเห็ดแก่มีสีเหลืองน้ำตาลและมีจุดสีเหลืองปกคลุม ในตอนแรกหมวกจะมีรูปร่างนูนที่มีขอบโค้งงอต่อมาได้รับรูปทรงนูนที่กราบ
ขา: ขาของเชื้อรามีความหนาแน่นสูงสีของหมวก แต่เมื่ออายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองที่ฐาน ขายาว 5-10cm. ถึงฐานขาจะขยายออกเล็กน้อยยืดหยุ่นบางครั้งก็มีเพลี้ยแป้ง
แผ่น: แผ่นเปลือกโลกมักกว้างสีขาวในตอนแรกมีสีเหลืองเล็กน้อยตามอายุ
ผงสปอร์: ขาว.
เยื่อกระดาษ: เนื้อหนาเนื้อสีขาว เยื่อกระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู ในเห็ดอ่อนเนื้อจะไม่มีกลิ่นในทางปฏิบัติแล้วกลิ่นเหม็นอับที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้นคล้ายกับกลิ่นของหัวไชเท้า
การกินได้
เห็ดกินไม่ได้เนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์รุนแรง รสชาติจะหอมฉุน ตามแหล่งที่มาบางแห่งเห็ดเป็นสายพันธุ์ที่มีพิษ
การแพร่กระจาย
ข้าวไรดอฟกาสีขาวเติบโตในป่าทึบเป็นกลุ่มใหญ่ นอกจากนี้ยังพบในสวนสาธารณะและป่าละเมาะ สีขาวของ ryadovka ทำให้เห็ดมีลักษณะเหมือนเห็ดแชมปิญอง แต่ไม่ทำให้แผ่นแสงมืดลงมีกลิ่นฉุนรุนแรงและรสฉุนฉุนทำให้ข้าวไรดอฟกาสีขาวแตกต่างจากเห็ดแชมปิญอง
ความคล้ายคลึงกัน
Ryadovka สีขาวยังมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินไม่ได้อีกชนิดหนึ่งของสายพันธุ์ Tricholomaceae - ryadovka ที่มีกลิ่นเหม็นซึ่งหมวกเป็นสีขาวมีเฉดสีน้ำตาลแผ่นหายากขายาว เห็ดยังมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ของก๊าซตะเกียง