รูปฝาวงแหวน (Cortinarius caperatus) และคำอธิบาย
ฝาปิดวงแหวน (Cortinarius Caperatus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- ประเภท: Cortinarius (Webcap)
- ดู: Cortinarius Caperatus (ฝาวงแหวน)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- บึงหนองทำให้ท่วม
- เห็ดไก่
- เห็ดเติร์ก
คำพ้องความหมาย:
ปิศาจ;
เห็ดไก่
แผ่นรองเป็นสีขาว
Rosites หมองคล้ำ
เห็ดตุรกี
Rozites Caperatus;
Cortinarius Caperatus
การแพร่กระจาย:
หมวกแก๊ปเป็นพันธุ์ที่มีอยู่ทั่วไปในป่าบนภูเขาและเชิงเขา ในป่าสนบนภูเขาบนดินที่เป็นกรดมักเติบโตในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ตามกฎแล้วจะเก็บเกี่ยวถัดจากบลูเบอร์รี่ต้นเบิร์ชต่ำมักไม่ค่อยอยู่ในป่าผลัดใบภายใต้บีช เห็นได้ชัดว่าเขาสร้างไมคอร์ไรซาด้วยหินเหล่านี้ เห็ดชนิดนี้เติบโตในยุโรปอเมริกาเหนือและญี่ปุ่น พบทางตอนเหนือในกรีนแลนด์และแลปแลนด์และบนภูเขาที่ระดับความสูง 2,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล
คำอธิบาย:
หมวกที่มีวงแหวนนั้นคล้ายกับใยแมงมุมมากและก่อนหน้านี้ถือเป็นหนึ่งในนั้น ผงสปอร์สีน้ำตาลสนิมและสปอร์ที่มีรูปร่างคล้ายอัลมอนด์ของมันเหมือนกับหยากไย่ อย่างไรก็ตามฝาครอบที่มีวงแหวนไม่เคยมีใยแมงมุม (คอร์ติน่า) อยู่ระหว่างก้านและขอบของหมวก แต่จะมีเพียงเยื่อพังผืดเท่านั้นที่แตกออกเป็นวงแหวนที่แท้จริงบนก้าน ที่ด้านล่างของวงแหวนยังคงมีเศษฟิล์มเหลืออยู่ของผ้าคลุมที่ไม่เด่นซึ่งเรียกว่า hoodie (osgea)
หมวกที่เป็นวงแหวนนั้นค่อนข้างคล้ายกัน (ส่วนใหญ่เป็นสีของเนื้อผล) กับหนูพุกบางชนิด (Agrocybe) อันดับแรกคือ hard vole (A. dura) และ early vole (A. prhaesokh) ทั้งสองชนิดสามารถกินได้พวกมันเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิบางครั้งในฤดูร้อนส่วนใหญ่มักอยู่ในทุ่งหญ้าและไม่อยู่ในป่าบนสนามหญ้าในสวนเป็นต้นเนื้อผลของพวกมันมีขนาดเล็กกว่าฝาปิดที่เป็นวงแหวน , อ้วน, ขาบาง, เป็นเส้น ๆ , ด้านในกลวง. ท้องนาต้นมีรสแป้งขมและกลิ่นแป้ง
เห็ดอ่อนมีสีฟ้าและมีแว็กซ์ผิวศีรษะล้านในเวลาต่อมา ในสภาพอากาศแห้งพื้นผิวของหมวกจะแตกหรือเป็นริ้วรอย แผ่นยึดติดหรือหลวมหย่อนคล้อยมีขอบหยักค่อนข้างขาวในตอนแรกจากนั้นจึงเป็นสีเหลืองนวล ขามีขนาด 5-10 / 1-2 ซม. สีขาวนวลมีวงแหวนเยื่อสีขาว เยื่อกระดาษเป็นสีขาวและไม่เปลี่ยนสี รสชาติเป็นเห็ดกลิ่นหอมเผ็ด ผงสปอร์สีน้ำตาลสนิม สปอร์มีสีเหลืองสด
หมวกมีรูปวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม. ในเห็ดอ่อนรูปไข่หรือทรงกลมแล้วแบนมีสีตั้งแต่สีเหลืองนวลจนถึงสีเหลืองนวล
บันทึก:
นี่คือเห็ดคุณภาพสูงที่สามารถปรุงได้หลายวิธี รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์เล็กน้อย ในบางประเทศมีขายในตลาดด้วยซ้ำ
