รูปภาพและคำอธิบายของเครื่องชั่งที่กินได้ (Pholiota nameko)
เครื่องชั่งที่กินได้ (Pholiota nameko)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Strophariaceae
- สกุล: Pholiota (Scaly)
- ดู: Pholiota nameko (ขนาดกินได้)
คำพ้องความหมาย:
- คำใบ้ Foliot;
- เนมโกะ;
- คำใบ้น้ำผึ้ง
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
เกล็ดที่กินได้ (Pholiota nameko) เป็นเห็ดในวงศ์ Strophariaceae ซึ่งอยู่ในสกุล Scalewort (Foliota)
คำอธิบายภายนอก
เกล็ดที่กินได้มีลำตัวที่เป็นผลประกอบด้วยขาผอมสูงไม่เกิน 5 ซม. ฐาน (ซึ่งขาดังกล่าวโตขึ้นหลายตัว) และหมวกทรงกลม ขนาดของเชื้อรามีขนาดเล็กผลของมันมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 1-2 ซม. ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์คือมีสีน้ำตาลอมส้มของเปลือกหุ้มด้วยสารคล้ายวุ้นหนา
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา
เห็ดที่เรียกว่าเกล็ดกินได้ปลูกในสภาพเทียมในปริมาณมาก ชอบเติบโตในสภาพที่มีความชื้นในอากาศสูง (90-95%) เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของเชื้อรานี้ในระหว่างการเพาะปลูกเทียมจำเป็นต้องสร้างที่พักพิงที่เหมาะสมและเพิ่มความชื้นในอากาศด้วยวิธีเทียม
การกินได้
เห็ดนั้นกินได้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นเพื่อทำซุปมิโซะแสนอร่อย ในรัสเซียเห็ดชนิดนี้สามารถพบเห็นได้ตามชั้นวางของในร้าน ความจริง. พวกเขาตระหนักถึงมันภายใต้ชื่ออื่น - วุ้นน้ำผึ้ง
ประเภทที่คล้ายกันและแตกต่างจากพวกเขา
เครื่องชั่งที่กินได้ไม่มีสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน
ข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับเห็ด
หนึ่งในชื่อของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้ "Nameko" มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นและในการแปลแปลว่า "เห็ดลื่น" ชื่อนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าพื้นผิวของฝาในผลไม้ของเกล็ดที่กินได้นั้นปกคลุมไปด้วยเมือกซึ่งทำให้พื้นผิวลื่นมาก มีการเพาะปลูกในประเทศจีนและญี่ปุ่นและในปริมาณที่ค่อนข้างมาก