เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus) ภาพถ่ายและคำอธิบาย
เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Pleurotaceae (เห็ดนางรม)
- สกุล: Pleurotus (เห็ดนางรม)
- ดู: Pleurotus citrinopileatus (เห็ดนางรม)
คำพ้องความหมาย:
เห็ดนางรมเหลือง
อิลมัค
เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus) เป็นเห็ดหมวกจากตระกูล Ryadovkov อยู่ในสกุล Pleurotus (Pleurotus, Oyster mushroom)
คำอธิบายภายนอก
เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus) เป็นเห็ดตกแต่งและกินได้หลายชนิดเนื้อผลประกอบด้วยลำต้นและหมวก มันเติบโตเป็นกลุ่มและแต่ละตัวอย่างจะเติบโตรวมกันเป็นกลุ่มเห็ดสีมะนาวที่สวยงาม
เนื้อเห็ดมีสีขาวและมีกลิ่นแป้ง ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีความนุ่มและนุ่มและในเห็ดที่สุกแล้วจะมีความหยาบ
ลำต้นของเห็ดมีสีขาว (มีสีเหลืองในบางตัวอย่าง) มาจากส่วนกลางของหมวก ในเห็ดที่โตเต็มที่จะกลายเป็นด้านข้าง
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 3-6 ซม. แต่ในบางตัวอย่างอาจสูงถึง 10 ซม. ในเห็ดที่อายุน้อยหมวกจะเป็นไทรอยด์ในผลที่โตเต็มที่จะมีความหดหู่ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้น มีรูปร่างและขอบของมันมีลักษณะเป็นตุ้ม สีมะนาวสดใสของฝาที่สุกเกินไปเห็ดแก่จะจางลงและกลายเป็นสีขาว
เยื่อพรหมจารีลาเมลลาร์ประกอบด้วยแผ่นเปลือกโลกที่ถี่และแคบความกว้าง 3-4 ซม. มีสีชมพูเล็กน้อยไล่ระดับลงมาที่หัวขั้วในรูปแบบของเส้น ผงสปอร์มีสีขาว แต่ในหลายตัวอย่างมีสีชมพูม่วง
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา
เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus) เติบโตทางตอนใต้ของ Primorsky Krai ในป่าผสม (กับต้นสนและต้นไม้ใบกว้าง) บนต้นไม้ที่มีชีวิตหรือที่ตายแล้ว เห็ดชนิดนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีบนไม้ยืนต้นชนิดเอล์มและในภาคเหนือและเขตพืชพันธุ์กลางก็พบได้บนลำต้นของต้นเบิร์ช เห็ดนางรมมะนาวเป็นที่แพร่หลายในภาคใต้ของตะวันออกไกลซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของประชากรในท้องถิ่นที่นั่นและใช้เป็นเห็ดที่กินได้ เริ่มให้ผลในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
การกินได้
เห็ดนางรมมะนาว (Pleurotus citrinopileatus) เป็นเห็ดที่กินได้ มีรสชาติดีใช้เค็มต้มผัดและดอง หอยนางรมมะนาวสามารถอบแห้งได้ อย่างไรก็ตามในผลสุกมีเพียงฝาเท่านั้นที่เหมาะสำหรับรับประทานเนื่องจากลำต้นของผลจะมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และขรุขระ ในตัวอย่างบางชิ้นส่วนของหมวกเหนือขาก็มีคุณสมบัติดังกล่าวเช่นกันดังนั้นจึงต้องตัดเห็ดออกก่อนนำเห็ดไปปรุงเป็นอาหาร ปลูกในสภาพเทียมเพื่อวัตถุประสงค์ในการนำไปใช้งาน
ประเภทที่คล้ายกันและแตกต่างจากพวกเขา
ไม่.
ข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับเห็ด
เห็ดนางรมนี้มีชื่อว่าสีเหลืองมะนาวเนื่องจากมีลักษณะสีของฝาคล้ายกับสีของมะนาวสุก เห็ดยังคงมีสีเหลืองสดใสตลอดการเจริญเติบโต สารตั้งต้นของเห็ดนางรมมะนาวมีความทนทานต่อความเย็นและน้ำค้างแข็ง เห็ดนั้นมีความร้อนมีคุณสมบัติรสชาติปานกลางกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับสวน