Morels ในครีม
Morels ในครีม 
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการ:
- จีบ (สด) - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
- ชีส - 25 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
ปอกเปลือกมอเรล (หรือโมเรลแคป) ล้างออกแล้วใส่ในน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำล้างเห็ดในน้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นเกลือและทอดในน้ำมันร้อน ในตอนท้ายของการทอดโรยเห็ดด้วยแป้งทอดอีกครั้งใส่ครีมและต้ม โรยด้วยชีสขูดด้านบนโรยด้วยเนยอบในเตาอบจนสุกเหลือง
ตกแต่งจาน:
โรยหน้าเห็ดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
