ผงเห็ด
ผงเห็ด เป็นวิธีการเก็บเห็ดที่ได้รับความนิยมพอสมควร ประการแรกสามารถเพิ่มลงในอาหารได้เกือบทั้งหมดตั้งแต่ซุปซอสไปจนถึงย่าง และประการที่สองเห็ดในรูปแบบนี้จะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้ดีที่สุดเนื่องจากใช้พลังงานน้อยลงในการแปรรูป
ผงเห็ดที่ยอดเยี่ยมมาจากเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดแชนเทอเรลเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดพอร์ชินีมอเรลและเย็บแผลรวมถึงส่วนผสมของเห็ดนานาชนิด
พวกเขาจะถูกทำให้แห้งอย่างถูกต้องก่อนแล้วจึงบดในเครื่องบดพริกไทยเครื่องบดกาแฟหรือใช้ปูนธรรมดา มันเกิดขึ้นที่แป้งกลายเป็นไม่เหมือนกัน การร่อนเพิ่มเติมหรือการบดรองเพิ่มเติมจะช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้
ควรใส่ผงเห็ดลงในจานหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและก่อนหน้านั้นแช่ให้พองตัวประมาณ 20-30 นาที
วิดีโอ - ผงเห็ดจากเห็ดพอร์ชินี: