เชื้อราน้ำผึ้งทุ่งหญ้า (Marasmius oreades) ภาพถ่ายและคำอธิบาย
เชื้อราน้ำผึ้งทุ่งหญ้า (Marasmius oreades)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Marasmiaceae
- สกุล: Marasmius (Negniichnik)
- ดู: Marasmius oreades (น้ำผึ้งทุ่งหญ้า)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- หญ้าทุ่งหญ้า
- ทุ่งหญ้า Marasmius
- ทุ่งหญ้า
- เห็ดกานพลู
ชื่ออื่น:
หญ้าทุ่งหญ้า
ทุ่งหญ้า Marasmius
ทุ่งหญ้า
เห็ดกานพลู
Agaricus oreades
คำอธิบายภายนอก
หมวก:
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกของเห็ดทุ่งหญ้าคือ 2-5 ซม. (มีตัวอย่างที่ใหญ่กว่าด้วย) เป็นรูปกรวยในวัยหนุ่มสาวจากนั้นจะเปิดให้เกือบกราบโดยมีตุ่มทื่ออยู่ตรงกลาง (ตัวอย่างแห้งเก่าสามารถมีรูปทรงที่ปิดสนิทได้เช่นกัน) . สีภายใต้สภาวะปกติคือสีน้ำตาลอมเหลืองบางครั้งมีการแบ่งเขตที่เห็นได้ชัดเจน เมื่อแห้งฝามักจะมีสีอ่อนกว่าและเป็นสีขาวนวล เนื้อผลบางสีเหลืองอ่อนมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นแปลก ๆ
แผ่น:
Meadow honeydew มีแผ่นหายากตั้งแต่อายุยังน้อยไปจนถึงสีขาวครีมค่อนข้างกว้าง
ผงสปอร์:
ขาว.
ขา:
ความสูง 3-6 ซม. บางเป็นเส้น ๆ ทั้งก้อนแข็งมากในเห็ดผู้ใหญ่สีหมวกหรืออ่อนกว่า
การแพร่กระจาย
น้ำผึ้งทุ่งหญ้าเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนถึงกลางหรือปลายเดือนตุลาคมในทุ่งหญ้าสวนทุ่งหญ้าและขอบป่าตลอดจนตามถนน ออกผลมากมายมักจะสร้างวงแหวนลักษณะพิเศษ
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Meadow honeydew มักสับสนกับโคลิเบียที่ชอบทำด้วยไม้ Collybia dryophylla แม้ว่าจะไม่คล้ายกันมากนัก แต่โคลิเบียเติบโตในป่าโดยเฉพาะและจานของมันก็ไม่ได้หายากนัก การทำให้เห็ดทุ่งหญ้าสับสนกับนักพูดสีขาว Clitocybe dealbata จะเป็นเรื่องอันตรายซึ่งจะพัฒนาในสภาวะเดียวกันโดยประมาณ แต่จะได้รับจากจานที่ลดลงค่อนข้างบ่อย
การกินได้
เห็ดที่กินได้หลากหลายเหมาะสำหรับการอบแห้งและซุป
หมายเหตุ
บางทีในบางแห่งอาจมีลัทธิเห็ดทุ่งหญ้าจริงๆ ผู้คนใช้กรรไกรเป็นพิเศษกับพวกเขาและตัดเป็นวงกลมในทุ่งนาโดยตัดเห็ดหอมเล็ก ๆ ออกจากหญ้า ฉันพร้อมที่จะเชื่อมันไม่ใช่เพื่ออะไรในวรรณกรรมมีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการรวบรวมและประมวลผลเชื้อราที่ไม่น่าเบื่อนี้ อันที่จริงเห็ดทุ่งหญ้านั้นอร่อยอย่างแน่นอนและเป็นเห็ดที่น่ารื่นรมย์ทุกประการ
ความประทับใจของฉันที่มีต่อตัวแทนของครอบครัวที่ไม่ใช่งูที่มีชื่อเสียงนี้เรียบง่ายและไม่คลุมเครือ เมื่อฉันเลือกเห็ดเหล่านี้สองสามชนิดและเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์วางไว้บนใบไม้ใต้ถ้วยเพื่อดูว่าเป็นผงชนิดใด ไม่กี่ชั่วโมงต่อมาฉันเปิดมัน - และไม่มีร่องรอยของหมวกมีเพียงลูกหนอนเท่านั้นที่รุมรอบ ๆ ด้วยท่าทางที่น่าเกลียด