ยำเห็ดนางรมไก่ไข่และแตงกวา
ยำเห็ดนางรมไก่ไข่และแตงกวา
ส่วนผสม: เห็ดนางรม - 400 กรัม ไก่ (เนื้อต้ม) - 200 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น; หัวหอม - 50 กรัม แตงกวา - 50 กรัม มายองเนส - 100-150 กรัม
การเตรียมการ:
ล้างเห็ดนางรมหั่นเป็นเส้นต้มในน้ำเค็ม ไข่
ต้มเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและ
สับ. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้น เนื้อไก่ต้ม
บด. ผัดอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย!