ภาพถ่ายและคำอธิบายของไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะ (Lyophyllum loricatum)
ไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะ (Lyophyllum loricatum)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Lyophyllaceae (Lyophilic)
- สกุล: Lyophyllum (Lyophyllum)
- ดู: Lyophyllum loricatum (ไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะ)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- แถวหุ้มเกราะ
คำพ้องความหมาย:
แถวหุ้มเกราะ
- Agaricus loricatus
- ไตรโคโลมาลอริคาทัม
- Gyrophila cartilaginea
คำอธิบายของเห็ด
หมวก ไลโอฟิลลัมกระดองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 (น้อยมากถึง 15) ซม. ในวัยหนุ่มจะมีลักษณะเป็นทรงกลมจากนั้นเป็นรูปครึ่งวงกลมจากนั้นจากแบนนูนไปจนถึงกราบอาจเป็นได้ทั้งแบนและมีตุ่มและหดหู่ รูปร่างของหมวกเห็ดที่โตเต็มวัยมักจะไม่สม่ำเสมอ ผิวเรียบหนาเป็นกระดูกอ่อนและอาจมีลักษณะเป็นเส้น ๆ ขอบของหมวกมีตั้งแต่งอในวัยหนุ่มสาวไปจนถึงอาจจะสูงขึ้นตามอายุ สำหรับเห็ดหมวกที่ถึงขั้นกราบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขอบโค้งมักจะมีลักษณะ แต่ไม่จำเป็นคลื่นของขอบหมวกมากถึงมีนัยสำคัญ
สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลเข้ม, น้ำตาลมะกอก, ดำมะกอก, น้ำตาลเทา, น้ำตาล ในเห็ดแก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความชื้นสูงจะมีน้ำหนักเบาลงโดยทิ้งไว้ในโทนสีน้ำตาลเบจ สามารถจางหายไปในแสงแดดเป็นสีน้ำตาลสว่าง
เยื่อกระดาษ กระดองไลโอฟิลลัมสีขาว, สีน้ำตาลใต้ผิวหนัง, หนาแน่น, หยาบกร้าน, ยืดหยุ่น, แตกเป็นชิ้น ๆ , มักจะถูกตัดด้วยเสียงเอี๊ยด. ในเห็ดแก่เนื้อจะเป็นน้ำยืดหยุ่นสีน้ำตาลอมเทาเฉดสีเบจ กลิ่นไม่เด่นชัดน่าเห็ด รสชาติยังไม่เด่นชัด แต่ไม่เป็นที่พอใจไม่ขมอาจมีรสหวาน
หจก กระดองไลโอฟิลลัมปานกลางบ่อยติดกับฟันติดกันอย่างแพร่หลายหรือจากมากไปน้อย. สีของจานมีตั้งแต่สีขาวเป็นสีเหลืองหรือสีเบจ เห็ดที่มีอายุมากกว่าจะมีสีน้ำตาลอมเทาอมน้ำ
ผงสปอร์ สีขาวครีมอ่อนสีเหลืองอ่อน สปอร์มีลักษณะทรงกลมไม่มีสีเรียบ 6-7 μm
ขา สูง 4-6 ซม. (สูงถึง 8-10 และ 0.5 ซม. เมื่อเติบโตบนสนามหญ้าที่ตัดหญ้าและบนพื้นดินที่เหยียบย่ำ) มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-1 ซม. (สูงถึง 1.5) ทรงกระบอกบางครั้งโค้งงอโค้งไม่ถูกต้องเป็นเส้น ๆ . ภายใต้สภาพธรรมชาติมักมีลักษณะเป็นศูนย์กลางหรือมีลักษณะพิสดารเล็กน้อยโดยมีการเติบโตบนสนามหญ้าที่ตัดหญ้าและพื้นดินที่เหยียบย่ำจากที่ผิดปกติอย่างมีนัยสำคัญเกือบด้านข้างไปจนถึงส่วนกลาง ก้านด้านบนเป็นสีของแผ่นเห็ดอาจมีเพลี้ยแป้งบานด้านล่างสามารถเปลี่ยนจากสีน้ำตาลอ่อนเป็นสีน้ำตาลเหลืองหรือสีเบจ ในเห็ดแก่สีของลำต้นเช่นเดียวกับแผ่นเปลือกโลกจะมีสีน้ำตาลปนเทา
ที่อยู่อาศัย
ไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะอาศัยอยู่ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายนส่วนใหญ่อยู่นอกป่าในสวนสาธารณะบนสนามหญ้าบนเขื่อนเนินหญ้าบนเส้นทางบนพื้นเหยียบย่ำใกล้ขอบทาง พบน้อยในป่าเต็งรังในเขตชานเมือง สามารถพบได้ในทุ่งหญ้าและทุ่งนา เห็ดเติบโตพร้อมกับขาของพวกมันมักจะอยู่ในกลุ่มขนาดใหญ่หนาแน่นมากถึงหลาย ๆ โหลที่ออกผล
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
- Lyophyllum ที่แออัด (Lyophyllum decastes) - สายพันธุ์ที่คล้ายกันมากและอาศัยอยู่ในสภาพเดียวกันและในเวลาเดียวกัน ความแตกต่างที่สำคัญคือในไลโอฟิลลัมของแผ่นที่หนาแน่นจากการยึดติดกับฟันไปจนถึงอิสระในทางปฏิบัติและในเกราะตรงกันข้ามจากการยึดติดกับฟันไม่มีนัยสำคัญและจากมากไปหาน้อย ความแตกต่างที่เหลือเป็นไปตามเงื่อนไข: โดยเฉลี่ยแล้วไลโอฟิลลัมที่อัดแน่นจะมีโทนสีอ่อนกว่าของฝาปิดเนื้อนุ่มและไม่เอี๊ยด เห็ดที่โตเต็มวัยเมื่อเปิดฝาด้านในออกและแผ่นตัวอย่างยึดติดกับฟันมักจะไม่สามารถแยกความแตกต่างได้และแม้สปอร์จะมีรูปร่างสีและขนาดเท่ากันสำหรับเห็ดอายุน้อยและเห็ดวัยกลางคนบนจานมักจะมีความโดดเด่นที่น่าเชื่อถือ
- เห็ดนางรม (Pleurotus) (ต่างชนิดกัน) เห็ดมีลักษณะคล้ายกันมาก โดยปกติแล้วมันจะแตกต่างกันเฉพาะในเห็ดนางรมเท่านั้นที่แผ่นเปลือกโลกจะหลุดออกมาอย่างราบรื่นและช้าเป็นศูนย์และในไลโอฟิลลัมจะแตกออกทันที แต่ที่สำคัญที่สุดคือเห็ดนางรมไม่เคยเติบโตในพื้นดินและไลโอฟิลลัมเหล่านี้ไม่เคยเติบโตบนไม้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะสับสนในรูปถ่ายหรือในตะกร้าและสิ่งนี้เกิดขึ้นตลอดเวลา แต่ไม่เคยเกิดขึ้นในธรรมชาติ!
การกินได้
Carapace lyophyllum หมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจะใช้หลังจากต้มเป็นเวลา 20 นาทีการใช้งานทั่วไปคล้ายกับแถวที่มีคนพลุกพล่าน อย่างไรก็ตามเนื่องจากความหนาแน่นและความแน่นของเนื้อเยื่อจึงมีรสชาติต่ำลง
บันทึก
ไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะมีความน่าสนใจตรงที่มันมักจะเติบโตในที่ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่มีเห็ดชนิดอื่นเติบโต - บนพื้นที่ที่ถูกเหยียบย่ำของสวนสาธารณะบนเส้นทางจากใต้ขอบคอนกรีตและในสถานที่อื่น ๆ ที่คล้ายกันและไม่ใช่เห็ดโดยสิ้นเชิง คุณเดินผ่านสวนสาธารณะและทันใดนั้นคุณก็เห็น "สิ่งปกคลุม" ของพื้นที่ที่ถูกเหยียบย่ำเหมือนเปลือกหอยจริงๆ นี่คือทันที - ไลโอฟิลลัมหุ้มเกราะ! เมื่อหยิบมันขึ้นมาจากพื้นดินก็สามารถมั่นใจได้อย่างรวดเร็วในเรื่องนี้
คุณลักษณะที่น่าสนใจประการที่สองวิธีการขยายพันธุ์ตัวอย่างนี้คือแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะพิสูจน์ให้คนเก็บเห็ดรายอื่นเห็นว่าเขาเติบโตได้อย่างไรและที่ไหนว่านี่ไม่ใช่เห็ดนางรม
แต่จากมุมมองของการทำอาหารฉันไม่สามารถทำความรู้จักกับเขาได้เนื่องจากโดยหลักการแล้วฉันไม่กินเห็ดจากหลาในเมืองและนอกถิ่นฐานห่างจากถนนฉันยังไม่ได้เจอสายพันธุ์นี้
ภาพ: Oleg, Andrey
