เส้นหมี่ใส่เห็ด

ส่วนผสม:

ทำหน้าที่ 4:

เส้นหมี่ 225 กรัม (แท่งข้าว)

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

1 กลีบกระเทียมสับละเอียด

รากขิง 2 ซม. สับละเอียด

4 หอมแดงสับละเอียด

เห็ด 70 กรัมสับ

เต้าหู้หนา 100 กรัมหั่นเป็นก้อน 1.5 ซม

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาไทย 1 ช้อนโต๊ะ

เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงแห้งสับ

ใบโหระพาสับสำหรับตกแต่ง

การเตรียมการ:

แตกต่างจากบะหมี่ผัดแบบคลาสสิกนี่คืออาหารที่น่าพอใจมากที่มีถั่วเหลือง

ชีสกระท่อมเต้าหู้และเห็ด

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำ 15 นาทีหรือตามที่กำหนดไว้

บรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและพักไว้

2. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะแล้วผัดกระเทียมขิงและ

หอมแดงประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

3. ใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีใส่เต้าหู้ลงไปผัดจนได้

เปลือกสีน้ำตาล

4. ผสมซีอิ๊วไวน์ข้าวน้ำปลาเนยถั่วและ

ซอสพริกใส่กระทะ

5. ใส่บะหมี่ผัดกับซอส โรยด้วยถั่วและ

ใบโหระพาสับและเสิร์ฟร้อน

อร่อย!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found