ภาพและคำอธิบายจานเนย (Suillus spraguei)
จานเนยทาสี (Suillus spraguei)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Boletales
- วงศ์: Suillaceae (Oily)
- สกุล: Suillus (มัน)
- ดู: Suillus spraguei (จานเนยทาสี)
คำพ้องความหมายคือ:
เนยกระป๋องของสปราก
ทาสี Boletin;
เห็ดชนิดหนึ่งที่ทาสี
ทาสีขัดแตะ;
เห็ดชนิดหนึ่งรูปภาพ
Suillus pictus
จานเนยทาสี (Suillus spraguei) เป็นของจานเนย
คำอธิบายภายนอกของเห็ด
หมวกของน้ำมันที่ทาสีสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 15 (และในกรณีพิเศษ - สูงถึง 18) ซม. ตามขอบคุณมักจะเห็นซากของผ้าคลุมเตียงส่วนตัวในรูปแบบของสะเก็ด รูปร่างของหมวกสามารถกว้างเป็นรูปกรวยหรือรูปเบาะ (ตรงกลางในกรณีนี้จะมีตุ่มที่เห็นได้ชัดเจน) นอกจากนี้ยังมีฝาปิดทรงแบนในกระป๋องสีน้ำมันโดยมีขอบห่ออยู่ด้านบน เฉดสีของหมวกจะเปลี่ยนไปตามสภาพอากาศที่แตกต่างกันสว่างขึ้นและมืดลงเมื่อระดับความชื้นภายนอกสูง เมื่อมันสุกและอายุมากขึ้นหมวกของเห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบางครั้งก็มีสีเหลืองน้ำตาล การเปลี่ยนสียังเกิดขึ้นเมื่อเชื้อราได้รับผลกระทบจากแมลง ในวัยเด็กสีของฝาน้ำมันที่ทาสีอาจเป็นสีแดงอิฐแดงน้ำตาลเบอร์กันดีไวน์แดง พื้นผิวของหมวกคลุมด้วยเกล็ดเล็ก ๆ สีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลผ่านชั้นที่สามารถมองเห็นพื้นผิวของหมวกเห็ดได้
ความยาวของขาคือ 4-12 ซม. และความหนา 1.5-2.5 ซม. บางครั้งอาจหนาได้ถึง 5 ซม. ที่ฐาน ในบริเวณเหนือวงแหวนของเชื้อรามีท่อจำนวนมากที่ไหลลงมาตามลำต้นและกลายเป็นตาข่าย สีของขาเป็นสีเหลืองและที่ฐานมีสีเหลืองสด พื้นผิวทั้งหมดของขาปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลแดงค่อยๆแห้ง
ท่อสปอร์ของเชื้อรามีขนาดค่อนข้างใหญ่พารามิเตอร์ความกว้าง 2-3 มม. ตามโครงสร้างของพวกมันพวกมันยาวตามแนวรัศมีวิ่งลงไปที่ขาในเส้นที่ไม่สม่ำเสมอ สีของหลอดอาจเป็นสีเหลืองสดสีเหลืองสดใสสีน้ำตาลอมเหลืองน้ำตาลทันทีหลังจากกดกดลงบนพื้นผิวหรือทำลายเส้นใยโครงสร้างของเชื้อรา มันยากมากที่จะแยกพวกมันออกจากฝาเนื่องจากท่อดูเหมือนจะยึดติดกับมัน
เนื้อเห็ดมีลักษณะเป็นสีเหลืองมีความหนาแน่นสูง เมื่อตัดเยื่อจะเปลี่ยนเป็นสีแดงมักจะได้สีน้ำตาลแดง รสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดชนิดนี้นุ่มน่ารับประทานและเห็ด ผ้าคลุมเตียงส่วนตัวมีลักษณะเป็นสีชมพูอมขาวหรือสีขาวมีความหนาและฟูเล็กน้อย ในเห็ดที่สุกจะมีวงแหวนสีเทาหรือสีขาวแทนผ้าคลุมเตียงส่วนตัวซึ่งจะมืดลงและค่อยๆแห้ง
ผงสปอร์ของเห็ดมีดินเหนียวสีน้ำตาลมะกอกหรือน้ำตาลเหลือง
ที่อยู่อาศัยและระยะติดผล
ระยะเวลาออกผลของ Painted Oiler (Suillus spraguei) เริ่มต้นในช่วงต้นฤดูร้อน (มิถุนายน) และสิ้นสุดในเดือนกันยายน เห็ดชนิดนี้ชอบขึ้นบนดินที่อุดมสมบูรณ์บางครั้งก็อยู่ตรงกลางของพื้นที่ที่มีมอส มักพบได้ในเห็ดทั้งกลุ่ม สายพันธุ์ทางการค้าของเห็ดเหล่านี้แพร่หลายในตะวันออกไกลในรัสเซียและไซบีเรีย สร้างไมคอร์ไรซาที่มีต้นสนซีดาร์และเติบโตในไซบีเรีย ไม่ค่อยพบ แต่ยังพบในเยอรมนีและบางประเทศในยุโรป ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาเหนือเชื้อราชนิดนี้ก็แพร่หลายเช่นกันโดยก่อตัวในดินแดนไมคอร์ไรซาที่มีสนเวย์เมาท์
การกินได้
จานทาเนย (Suillus spraguei) เป็นเห็ดที่กินได้อย่างไม่ต้องสงสัยสามารถทอดต้มหรือทำเป็นซุปเห็ดได้ เหมาะสำหรับบริโภคแม้ไม่ต้องต้มหรือทอด
