Morel (Morchella esculenta) รูปภาพและคำอธิบาย
มอเรล (Morchella esculenta)
ระบบ:- แผนก: Ascomycota (Ascomycetes)
- แผนกย่อย: Pezizomycotina
- คลาส: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- คลาสย่อย: Pezizomycetidae
- คำสั่ง: Pezizales
- วงศ์: Morchellaceae (Morels)
- สกุล: มอร์เชลล่า (Morel)
- ดู: Morchella esculenta (มอเรลจริง)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- มอเรลกินได้
หรือ
มอเรลกินได้
การแพร่กระจาย:
มอเรลจริง (Morchella esculenta) พบในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนเมษายน (และในปีอื่น ๆ แม้กระทั่งตั้งแต่เดือนมีนาคม) ในป่าที่ราบน้ำท่วมและสวนสาธารณะโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้ต้นไม้จำพวกแอสเพนต้นไม้ชนิดหนึ่ง ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าฤดูหลักของมอเรลเกิดขึ้นพร้อมกับการออกดอกของต้นแอปเปิ้ล
คำอธิบาย:
ความสูงของมอเรลในปัจจุบัน (Morchella esculenta) สูงถึง 15 ซม. หมวกเป็นทรงกลมสีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลตาข่ายหยาบไม่สม่ำเสมอ ขอบของหมวกเติบโตขึ้นพร้อมกับขา ขามีสีขาวหรือสีเหลืองกว้างที่ด้านล่างมักมีรอยบาก ดอกเห็ดกลวงทั้งใบ เยื่อบาง ๆ คล้ายข้าวเหนียวเปราะมีกลิ่นและรสชาติที่น่ารื่นรมย์
ความคล้ายคลึงกัน:
คล้ายกับมอเรลชนิดอื่น ๆ แต่กินได้ทั้งหมด อย่าสับสนกับสายสามัญ เขาเติบโตในป่าสนหมวกของเขาโค้งและไม่กลวง มันมีพิษร้ายแรง
คะแนน:
มอเรลจริง (Morchella esculenta) กินได้ นักชิมหลายคนถึงกับเปรียบเปรยกับทรัฟเฟิลประเภทที่ดีที่สุด
วิดีโอเกี่ยวกับเห็ด Morel จริง:
