ภาพใบเลื่อยเสือ (Lentinus tigrinus)
ใบเลื่อยเสือ (Lentinus tigrinus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Polyporales
- วงศ์: Polyporaceae
- สกุล: Lentinus (Sawwood)
- ดู: Lentinus tigrinus (ใบเลื่อยเสือ)
คำพ้องความหมาย:
โอมฟาเลียทิกริน่า
- Clitocybe tigrina
- เลนโซเดียมไทกรินัม
- Panus tigrinus
เห็ดเสือหมอบหรือ Lentinus tigrinus ถือเป็นเชื้อราที่ทำลายไม้ ตามคุณสมบัติในการกระสับกระส่ายถือได้ว่าเป็นเห็ดชนิดที่สามที่กินได้ตามเงื่อนไขและบางครั้งก็เป็นประเภทที่สี่ มีโปรตีนสูงและย่อยไมซีเลียมได้ดีเยี่ยม แต่จะค่อนข้างยากในวัยผู้ใหญ่
คำอธิบายภายนอก
หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 (สูงสุด 10) ซม. แห้งหนาแน่นเป็นหนัง ขาว, ขาว, เหลืองเล็กน้อย, ครีม, บ๊อง ปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนแปรงสีน้ำตาลที่ตั้งอยู่กึ่งกลางเกือบดำซึ่งมักมีสีเข้มกว่าและอยู่หนาแน่นตรงกลางหมวก
ในเห็ดที่อายุน้อยมันจะนูนโดยมีขอบที่ซ่อนอยู่หลังจากนั้นมันจะถูกกดลงตรงกลางมันจะได้รูปทรงกรวยโดยมีขอบที่บางมักจะไม่เท่ากันและแตกออก
จาน: จากมากไปน้อย, ถี่, แคบ, ขาว, เหลืองถึงเหลืองตามอายุโดยมีขอบหยักเล็กน้อย แต่ไม่สม่ำเสมออย่างเห็นได้ชัด
ขา: สูง 3 ถึง 8 ซม. และกางออกได้ถึง 1.5 ซม. กลางหรือเบี้ยว หนาแน่นแข็งแม้หรือโค้งเล็กน้อย รูปทรงกระบอกแคบเข้าหาฐานที่ด้านล่างสุดสามารถยืดออกได้ในลักษณะเรียวและแช่อยู่ในไม้ มันอาจมี "วง" รูปวงแหวนบางชนิดอยู่ด้านล่างของส่วนที่แนบมาของเพลต สีขาวที่จานด้านล่าง "เข็มขัด" - เข้มขึ้นน้ำตาลปนน้ำตาล ปกคลุมด้วยเกล็ดกระจัดกระจายขนาดเล็กสีน้ำตาลแกมน้ำตาล
เยื่อกระดาษ: บาง, หนาแน่น, เหนียว, เหนียว ขาวซีดบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองตามอายุ
กลิ่นและรสชาติ: ไม่มีกลิ่นหรือรสพิเศษ บางแหล่งระบุว่ามีกลิ่น "ฉุน" เห็นได้ชัดว่าสำหรับการก่อตัวของรสชาติและกลิ่นนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อตอไม้ที่ใบเลื่อยเติบโต
ผงสปอร์: สีขาว
สปอร์ 7-8x3-3.5 ไมครอนรูปรีไม่มีสีผิวเรียบ
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา
ฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน (สำหรับรัสเซียตอนกลาง) ในภาคใต้ - ตั้งแต่เดือนเมษายน มันเติบโตในการเจริญเติบโตและกลุ่มที่ค่อนข้างใหญ่บน valezha ตอไม้และลำต้นของชนิดผลัดใบส่วนใหญ่: โอ๊ก, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, วิลโลว์และไม้ผล พบได้ไม่บ่อย แต่ไม่ได้อยู่ในเห็ดหายาก
เห็ดกระจายอยู่ทั่วซีกโลกเหนือเป็นที่รู้จักในยุโรปและเอเชีย ตีนเลื่อยเสือถูกเก็บเกี่ยวในเทือกเขาอูราลในป่าตะวันออกไกลและในป่าทึบไซบีเรียอันกว้างใหญ่ รู้สึกดีมากในป่าไม้สวนสาธารณะริมถนนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานที่ที่ต้นป็อปลาร์ถูกตัดโค่นอย่างหนาแน่น สามารถเติบโตได้ในเขตเมือง.
การกินได้
ในแหล่งต่างๆเห็ดถูกระบุว่ากินได้ แต่มีระดับการกินที่แตกต่างกัน ข้อมูลเกี่ยวกับรสชาติยังขัดแย้งกันมาก โดยทั่วไปแล้วเห็ดจะถูกจัดอันดับให้เป็นเห็ดกินได้ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักที่มีคุณภาพไม่ดี (เนื่องจากเนื้อแข็ง) อย่างไรก็ตามในวัยเด็กเสือเลื่อยค่อนข้างเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารโดยเฉพาะหมวก แนะนำให้ต้มก่อน เห็ดเหมาะสำหรับทำเกลือและดองสามารถรับประทานต้มหรือทอดได้ (หลังต้ม)
ข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับเห็ด
ในบางแหล่งเห็ดนั้นเป็นเห็ดที่มีพิษหรือกินไม่ได้ แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานแสดงถึงความเป็นพิษของเสือเลื่อย
