ภาพถ่ายและคำอธิบายของ Russula golden russula (Russula aurea)
Russula สีทอง (Russula aurea)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Russulales
- วงศ์: Russulaceae (Russula)
- สกุล: Russula (Russula)
- ดู: Russula aurea (รัสซูลาโกลเด้น)
ฝาของผลอ่อนมีลักษณะแบนราบมักจะกดทับตรงกลางขอบเป็นซี่โครง พื้นผิวเรียบลื่นและเงาเล็กน้อยเคลือบด้านและอ่อนนุ่มเล็กน้อยตามอายุ ตอนแรกมีสีแดงชาดและบนพื้นหลังสีเหลืองที่มีจุดสีแดงเป็นสีส้มหรือสีเหลืองโครเมี่ยม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-12 ซม.
แผ่นเพลตมีความกว้าง 6-10 มม. ซึ่งมักจะอยู่ใกล้กับลำต้นกลมที่ขอบของหมวก สีเป็นสีครีมในตอนแรกต่อมาเป็นสีเหลืองขอบสีเหลืองโครเมี่ยม
สปอร์มีลักษณะคล้ายหวีเป็นรูปหวีสีออกเหลือง
ขาอยู่ในรูปทรงกระบอกหรือโค้งเล็กน้อยจากความสูง 35 ถึง 80 มม. และความหนา 15 ถึง 25 มม. เรียบหรือเหี่ยวย่นเปลือยเปล่ามีสีขาวอมเหลือง มันจะกลายเป็นรูพรุนตามอายุ
เนื้อมันบอบบางมากร่วนอย่างแรงถ้าตัดออกสีไม่เปลี่ยนมีสีขาวใต้ผิวหมวกเป็นสีเหลืองทอง มันแทบไม่มีรสและกลิ่น
การแพร่กระจายเกิดขึ้นในป่าผลัดใบและป่าสนบนดินตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกันยายน
กินได้ - เห็ดที่กินได้และอร่อยมาก
แต่รัสซูลาที่กินไม่ได้ที่สวยงามนั้นคล้ายกับรัสซูลาสีทองมากซึ่งแตกต่างกันที่ผลไม้ทั้งต้นมีลักษณะแข็งและสีของฝาจะมีสีแดงเหมือนหนังอยู่ตลอดเวลาเยื่อที่มีกลิ่นผลไม้และไม่มีรสชาติพิเศษ ในระหว่างการปรุงอาหารมันจะมีกลิ่นของน้ำมันสนเติบโตตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคมในป่าผลัดใบและป่าสน ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการเก็บและปรุงเห็ดรัสซูลาสีทอง!
