รูปภาพและคำอธิบายเกี่ยวกับปลาดาว (Geastrum fornicatum)
ปลาดาวโค้ง (Geastrum fornicatum)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Phallomycetidae (Veselkovye)
- คำสั่ง: Geastrales
- วงศ์: Geastraceae
- สกุล: Geastrum (Geastrum หรือ Zvezdovik)
- ดู: Geastrum fornicatum (ปลาดาวโค้ง)
เฟืองโค้ง, หรือ Geastrum fornicatumเป็นเชื้อราที่อยู่ในสกุล Zvezdovik ตระกูล Zvezdovikov ในฐานะที่เป็นเห็ดที่มีประโยชน์จึงไม่ค่อยถูกนำมาใช้เนื่องจากมีจำนวนน้อย ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นยาฆ่าเชื้อห้ามเลือดและมีฤทธิ์แรง มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ มวลสปอร์เห็ดที่โตเต็มที่ใช้เป็นผงหลายชนิดและใช้ในการเตรียมทิงเจอร์ต่างๆ เห็ดอ่อนที่หั่นเป็นเส้นถูกนำไปใช้ในรูปแบบของปูนปลาสเตอร์
เนื้อผลของเห็ดมีลักษณะทรงกลมสีเหลือง - น้ำตาลและบางส่วนฝังอยู่ในดิน เมื่อเชื้อราเติบโตขึ้นเปลือกนอกของมันจะแตกและเปิดออกในรูปแบบของใบมีดหลายใบที่บิดเมื่อเชื้อราเติบโต ส่วนสีเทาด้านในมีช่องสำหรับขับสปอร์ออกซึ่งเป็นสีน้ำตาลช็อคโกแลตในช่วงที่กำลังติดผล เนื้อเห็ดอ่อนจะแข็งตัวเร็วในระหว่างการเจริญเติบโตของเห็ด เมื่อสุกเนื้อเห็ดเกือบทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นสปอร์สีน้ำตาลเข้ม
พื้นที่การกระจายของเชื้อราครอบคลุมป่าในเขตอบอุ่นของรัสเซีย สถานที่โปรดของเชื้อราในการตกตะกอนคือดินปูน ปลาดาวโค้งเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ กลายเป็นวงแหวนของแม่มด การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงต้นและปลายฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดนี้เหมาะสำหรับการบริโภคตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อมันมีรูปร่างคล้ายลูกบอล แต่ในรูปแบบนี้มันค่อนข้างยากที่จะพบเนื่องจากเห็ดถูกแช่อยู่ในพื้นดินเกือบทั้งหมดในเวลานี้ สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องต้มหรือทอดก่อน
ปลาดาวโค้งแม้ว่าจะหายาก แต่ก็เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักเลือกเห็ดมืออาชีพที่มีประสบการณ์
