ภาพถ่ายและคำอธิบายของแห้วแอฟริกัน (Terfezia leonis)

แห้วแอฟริกัน (Terfezia leonis)

ระบบ:
  • แผนก: Ascomycota (Ascomycetes)
  • แผนกย่อย: Pezizomycotina
  • คลาส: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • คลาสย่อย: Pezizomycetidae
  • คำสั่ง: Pezizales
  • วงศ์: Terfeziaceae
  • สกุล: Terfezia (ทรัฟเฟิลทะเลทราย)
  • ดู: Terfezia leonis (แห้วแอฟริกัน)

คำพ้องความหมาย:

  • แห้วบริภาษ
  • แห้ว "Tombolana"
  • สิงโต Terfezia สีเหลือง
  • Terfezia arenaria
  • Choiromyces leonis
  • Rhizopogon leonis

แห้วแอฟริกัน (Terfezia leonis)

เห็ดทรัฟเฟิลแอฟริกัน (Terfezia leonis) เป็นเห็ดในตระกูล Truffle ซึ่งอยู่ในสกุล Truffle

คำอธิบายภายนอก

เนื้อผลของเห็ดทรัฟเฟิลแอฟริกันมีลักษณะกลมและรูปร่างผิดปกติ สีของเห็ดเป็นสีน้ำตาลหรือเหลืองอมขาว ที่ฐานคุณสามารถเห็นเส้นใยของเห็ดไมซีเลียม ขนาดของผลไม้ของพันธุ์ที่อธิบายไว้นั้นคล้ายกับส้มลูกเล็กหรือมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความยาวของเห็ดจะแตกต่างกันไปภายใน 5 ซม. เนื้อมีสีอ่อนเพลี้ยแป้งและในผลสุกจะมีความชุ่มชื้นนุ่มมีเส้นหยักสีขาวที่เห็นได้ชัดเจน ถุงเห็ดที่มีเส้นใยจะเรียงแบบสุ่มและอยู่ตรงกลางของเนื้อเยื่อมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอกมีสปอร์ทรงกลมหรือรูปไข่

ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา

แห้วแอฟริกันแพร่หลายในแอฟริกาเหนือ คุณยังสามารถพบเขาได้ในตะวันออกกลาง บางครั้งสายพันธุ์นี้สามารถเติบโตได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ ในเติร์กเมนิสถานและอาเซอร์ไบจาน (เอเชียตะวันตกเฉียงใต้) ก็พบเห็ดชนิดนี้เช่นกัน

เห็ดทรัฟเฟิลแอฟริกัน (Terfezia leonis) เป็น symbiosis กับพืชที่อยู่ในสกุลของดวงอาทิตย์ (Helianthemum) และ cistus (Cistus)

แห้วแอฟริกัน (Terfezia leonis)

การกินได้

เมื่อเทียบกับทรัฟเฟิลฝรั่งเศสแท้ (Tuber) ทรัฟเฟิลแอฟริกันมีคุณภาพทางโภชนาการต่ำกว่า แต่เนื้อผลยังคงให้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับประชากรในท้องถิ่น โดดเด่นด้วยกลิ่นเห็ดหอม

ประเภทที่คล้ายกันและแตกต่างจากพวกเขา

คล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิลฝรั่งเศสแท้ ๆ แต่คุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติด้อยกว่าเล็กน้อย