ภาพถ่ายและคำอธิบายเห็ดสีขาวเท็จ (Tylopilus felleus)
เห็ดสีขาวเท็จ (Tylopilus felleus)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Boletales
- วงศ์: Boletaceae
- สกุล: Tylopilus (Tilopil)
- ดู: Tylopilus felleus (เห็ดสีขาวเท็จ)
- ชื่ออื่นสำหรับเห็ด:
- เห็ดแกลม
- กอช
ชื่ออื่น:
กอช
เห็ดสีขาวเท็จ
เห็ดสีขาวเท็จ (lat. Tylopilus felleus) เป็นเห็ดท่อในสกุล Tilopil (Latin Tylopilus) ของวงศ์ Boletovye (Latin Boletaceae) กินไม่ได้เนื่องจากมีรสขม
คำอธิบาย
หมวก สูงถึง 10 ซม. ใน∅ นูนถึงวัยชรา พลาโนนูนเรียบแห้งเป็นสีน้ำตาลหรือน้ำตาลปน
เยื่อกระดาษขาวเนื้อหนานุ่มอมชมพูไร้กลิ่นรสขมมาก ชั้นท่อเป็นสีขาวในตอนแรก
จากนั้นก็จะเป็นสีชมพูระเรื่อ
ผงสปอร์สีชมพู สปอร์มีลักษณะเป็นรูปกลมเรียบ
ขา ความยาวสูงสุด 7 ซม. ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ซม. ∅บวมสีครีมมีลายตาข่ายสีน้ำตาลเข้ม
การกระจาย
เห็ดสีขาวเท็จเติบโตในป่าสนส่วนใหญ่บนดินทรายไม่ค่อยมีมากและอุดมสมบูรณ์ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
การกินได้
เห็ดสีขาวเท็จกินไม่ได้ เพราะรสขม ภายนอกคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่ง เมื่อปรุงอาหารความขมของเห็ดนี้จะไม่หายไป แต่กลับทวีความรุนแรงขึ้น คนเก็บเห็ดบางคนแช่เห็ดสีขาวเท็จในน้ำเกลือเพื่อกำจัดความขมจากนั้นนำไปปรุงอาหาร
นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าการกินเชื้อราในถุงน้ำดีเป็นไปไม่ได้เพียงเพราะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เท่านั้น
เพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติหักล้างทฤษฎีนี้ ในเยื่อของเชื้อราน้ำดีสารพิษจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดของมนุษย์ได้อย่างรวดเร็วแม้กระทั่งการสัมผัส สารเหล่านี้จะแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ตับซึ่งจะแสดงฤทธิ์ในการทำลายล้าง
ในวันแรกหลังจากการ "ทดสอบที่ลิ้น" ในขณะที่เก็บเห็ดนี้ผู้ป่วยอาจรู้สึกวิงเวียนศีรษะและอ่อนแรงเล็กน้อย ในอนาคตอาการทั้งหมดจะหายไป สัญญาณแรกปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์
ปัญหาเกี่ยวกับการแยกน้ำดีเริ่มขึ้น ประสิทธิภาพของตับจะบกพร่อง ที่ความเข้มข้นสูงของสารพิษทางเข้าอาจทำให้เกิดโรคตับแข็งในตับได้
ดังนั้นคุณสามารถสรุปได้อย่างถูกต้องว่าเห็ดสีขาวเท็จสามารถรับประทานได้หรือไม่และสามารถรับประทานได้สำหรับมนุษย์หรือไม่ มีเพียงการคิดว่าแม้แต่สัตว์ป่าแมลงและหนอนก็ไม่ได้พยายามกินเนื้อสัตว์ที่น่าดึงดูดของตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
เห็ดพอร์ชินีปลอมอายุน้อยที่มีรูขุมขนไม่ทาสีอาจสับสนกับเห็ดพอร์ชินีและเห็ดชนิดอื่น ๆ (เห็ดชนิดหนึ่งเรติคูลัมเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง) บางครั้งอาจสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่ง มันแตกต่างจากเห็ดชนิดหนึ่งในกรณีที่ไม่มีเกล็ดที่ขาจากเห็ดชนิดหนึ่งที่มีตาข่ายสีเข้ม (ในเห็ดชนิดหนึ่งตาข่ายจะเบากว่าสีหลักของขา)
ใช้ในทางการแพทย์
เห็ดที่มีความขมเฉพาะได้รับการเสนอให้เป็นตัวแทนของ choleretic
