Morel cap (Verpa bohemica) รูปภาพและคำอธิบาย
หมวก Morel (Verpa bohemica)
ระบบ:- แผนก: Ascomycota (Ascomycetes)
- แผนกย่อย: Pezizomycotina
- คลาส: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- คลาสย่อย: Pezizomycetidae
- คำสั่ง: Pezizales
- วงศ์: Morchellaceae (Morels)
- ประเภท: Verpa (Verpa หรือ Cap)
- ดู: Verpa bohemica (หมวก Morel)
คำพ้องความหมาย:
- Morel อ่อนโยน
- Verpa สาธารณรัฐเช็ก
- มอร์เชลล่าโบฮีมิกา
- หมวก
หมวก Morel (lat. Verpa bohemica) เป็นเห็ดสกุลหมวกของตระกูลมอเรล เห็ดมีชื่อเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับมอเรลจริงและมีหมวกนั่งบนขาได้อย่างอิสระ (เช่นหมวก)
คำอธิบาย
หมวก: ขนาดเล็กในรูปแบบของหมวก หมวกที่มีรอยยับพับในแนวตั้งนั้นสวมที่ขาอย่างหลวม ๆ ความสูงของหมวกคือ 2-5 ซม. ความหนา -2-4 ซม. สีของหมวกจะเปลี่ยนไปเมื่อเห็ดโตเต็มที่: จากช็อคโกแลตสีน้ำตาลในวัยหนุ่มเป็นสีเหลืองอมเหลืองในวัยผู้ใหญ่
ขา: เรียบตามกฎขาโค้งยาว 6-10 ซม. หนา 1.5-2.5 ซม. ขามักจะแบนด้านข้าง ในวัยหนุ่มขาจะแข็ง แต่จะเกิดโพรงที่ขยายตัวขึ้นในไม่ช้า หมวกเชื่อมต่อกับขาที่ฐานเท่านั้นหน้าสัมผัสอ่อนแอมาก สีของขาเป็นสีขาวหรือครีม พื้นผิวปกคลุมด้วยเม็ดเล็ก ๆ หรือเกล็ด
เยื่อกระดาษ: เบาบางเปราะมากมีกลิ่นหอม แต่มีรสอ่อน ๆ ผงสปอร์: มีสีเหลือง
ข้อพิพาท: เรียบยาวในรูปแบบของวงรี
การแพร่กระจาย: ถือเป็นเห็ดมอเรลชนิดที่แคบที่สุด ติดผลตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคมในชั้นที่มีทิศทางดี ส่วนใหญ่มักพบในต้นเหลืองอ่อนและแอสเพนชอบดินที่มีน้ำท่วมขัง หากสภาพการเจริญเติบโตดีเห็ดมักจะออกผลเป็นกลุ่มใหญ่พอ
ความคล้ายคลึงกัน: เห็ดมอเรลมีลักษณะเฉพาะค่อนข้างยากที่จะสับสนเนื่องจากมีฝาปิดที่เกือบจะฟรีและก้านที่ไม่มั่นคง ไม่มีความคล้ายคลึงกับเห็ดที่กินไม่ได้และมีพิษ แต่บางครั้งก็สับสนกับเส้น
การกินได้: เห็ด Verpa bohemica จัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข คุณสามารถกินฝาโมเรลได้หลังจากการต้มเบื้องต้นเป็นเวลาสิบนาทีเท่านั้น นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากเครื่องมือเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์มักจะสับสนกับมอเรลกับเส้นดังนั้นจึงควรอยู่ในด้านที่ปลอดภัย นอกจากนี้เห็ดยังสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้: ทอดต้มและอื่น ๆ คุณยังสามารถทำให้หมวกมอเรลแห้งได้ แต่ในกรณีนี้ควรทำให้แห้งอย่างน้อยหนึ่งเดือน
วิดีโอเกี่ยวกับเห็ดมอเรลหมวก:
ภาพ: Andrey, Sergey
