เห็ดเบิร์ชขาว (Boletus betulicola) ภาพถ่ายและคำอธิบาย
ต้นเบิร์ช (Boletus betulicola)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Boletales
- วงศ์: Boletaceae
- สกุล: เห็ดชนิดหนึ่ง (Borovik)
- ดู: เห็ดชนิดหนึ่ง betulicola (เห็ดเบิร์ชขาว)
ปัจจุบันเบิร์ช cep Boletus betulicola ถูกยกเลิกแยกเป็นสายพันธุ์ ชื่อปัจจุบันคือ Boletus edulis
เห็ดสีขาวเบิร์ช เป็นของตระกูล Borovik
เห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดพอร์ชินีที่แยกจากกัน
ในบางภูมิภาคของรัสเซียได้รับชื่อท้องถิ่น spikelet... นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการปรากฏตัวครั้งแรกของเนื้อผลไม้เกิดขึ้นพร้อมกับหูของข้าวไร
หมวกเห็ดเบิร์ชสีขาว มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 15 ซม. เมื่อเห็ดยังเล็กหมวกจะมีลักษณะคล้ายเบาะแล้วจะมีลักษณะที่แบนราบ ผิวของหมวกเรียบมันยังมีรอยย่นเล็กน้อยในขณะที่มันวาวมีสีขาวนวลหรือสีเหลืองอ่อน นอกจากนี้ยังมีเห็ดชนิดนี้ที่มีฝาสีขาวเกือบ
เห็ดเบิร์ชสีขาว ขาว. มีโครงสร้างหนาแน่นมีกลิ่นเห็ดหอม หลังจากตัดแล้วเนื้อจะไม่เปลี่ยนสีไม่มีรสชาติ
ขาของเห็ดมีความสูงตั้งแต่ 5 ถึง 12 ซม. และความกว้างตั้งแต่ 2 ถึง 4 ซม. รูปร่างของขาเป็นรูปทรงกระบอกสีทึบสีน้ำตาลแกมขาว ขาท่อนบนมีตาข่ายสีขาว
ชั้นท่อของเชื้อราเบิร์ชสีขาวอ่อนเป็นสีขาวจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน มันดูฟรีหรือเติบโตได้ในวงแคบด้วยรอยบากเล็ก ๆ ท่อมีความยาว 1 ถึง 2.5 ซม. และรูขุมขนกลมและเล็ก
ส่วนผ้าคลุมเตียงไม่มีเศษเหลือเลย
ผงสปอร์ของเชื้อรามีสีน้ำตาลและสปอร์เรียบและฟู
สายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกับต้นเบิร์ชสีขาวคือเห็ดน้ำดีซึ่งกินไม่ได้นอกจากนี้ยังมีเนื้อขม ในเชื้อราน้ำดีตรงกันข้ามกับเชื้อราเบิร์ชสีขาวชั้นท่อจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูตามอายุยิ่งไปกว่านั้นพื้นผิวของขามีตาข่ายหยาบที่มีสีเข้มกว่าเมื่อเทียบกับสีหลักของขา
เห็ดสีขาวเบิร์ช เป็นเห็ดที่กินได้ คุณภาพทางโภชนาการมีมูลค่าเช่นเดียวกับเห็ดพอร์ชินี
เห็ดชนิดนี้สร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นเบิร์ชซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้ชื่อ
ส่วนใหญ่มักพบได้ตามถนนและริม แพร่หลายมากที่สุด เห็ดเบิร์ชขาว ได้มาในภูมิภาค Murmansk พบในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออกตะวันออกไกลยุโรปตะวันตก เห็ดขึ้นในสถานที่ค่อนข้างชุกชุมและมักพบได้ทั้งแบบกลุ่มและเดี่ยว
ฤดูสำหรับเห็ดเบิร์ชขาวคือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
