ภาพถ่ายและคำอธิบาย White Volnushka (Lactarius pubescens)
White Volna (Lactarius pubescens)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
- คำสั่ง: Russulales
- วงศ์: Russulaceae (Russula)
- สกุล: Lactarius (มิลเลอร์)
- ดู: Lactarius pubescens (White Volnushka)
Sininoyms:
- Belyanka
- Volzhanka
หมวกคลื่นสีขาว:
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกของคลื่นคือ 4-8 ซม. (สูงสุด 12) กดตรงกลางโดยมีขอบที่เหน็บไว้อย่างมากซึ่งจะคลี่ออกเมื่อเห็ดโตเต็มที่ เมื่ออายุมากขึ้นตัวอย่างจำนวนมากจะมีรูปร่างคล้ายกรวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเชื้อราที่เติบโตในที่โล่ง พื้นผิวของหมวกมีความบอบบางมากโดยเฉพาะที่ขอบและชิ้นงานที่ยังเล็ก ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการขยายพันธุ์สีจะเปลี่ยนจากสีขาวเกือบเป็นสีชมพูโดยมีพื้นที่มืดอยู่ตรงกลาง เห็ดแก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง โซนศูนย์กลางบนหมวกแทบมองไม่เห็น เนื้อของฝาเป็นสีขาวเปราะเป็นน้ำน้ำนมสีขาวและค่อนข้างฉุน
กลิ่น น่ารักน่าชัง
แผ่นคลื่นสีขาว:
ติดกันหรือลดลงบ่อยแคบขาวในวัยหนุ่มสาวจากนั้นได้รับสีครีม เห็ดแก่มีสีเหลือง
ผงสปอร์:
ครีม.
ขาคลื่นสีขาว:
ในคลื่นขนาดเล็กที่เติบโตในที่โล่งมากหรือน้อยมันสั้นมาก 2-4 ซม. แต่ตัวอย่างที่ปลูกในหญ้าหนาแน่นและสูงสามารถเข้าถึงความสูงได้มากกว่ามาก (สูงถึง 8 ซม.) ความหนาของขา 1-2 ซม. สีออกขาวหรือชมพูเพื่อให้เข้ากับหมวก ในตัวอย่างที่อายุน้อยขามักจะทั้งตัวเมื่ออายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นเซลล์และกลวงอย่างสมบูรณ์ มันมักจะแคบลงไปที่ฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตัวอย่างขาสั้น
การแพร่กระจาย:
หมาป่าสีขาวเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรังสร้างไมคอร์ไรซาส่วนใหญ่เป็นไม้เรียว ชอบป่าเบิร์ชเล็ก ๆ และพื้นที่พรุ ในฤดูที่อากาศดีมันสามารถปรากฏเป็นพุ่มไม้เล็ก ๆ ในปริมาณมาก
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน:
คลื่นสีขาวสามารถสับสนได้เฉพาะกับญาติที่ใกล้ที่สุด - คลื่นสีชมพู (Lactarius torminosus) หลังมีความโดดเด่นด้วยสีชมพูที่อุดมไปด้วยของหมวกที่มีโซนศูนย์กลางที่เด่นชัดและตามสถานที่เติบโต (ต้นเบิร์ชเก่าที่แห้งกว่า) และตามรูป - คลื่นสีขาวจะหมอบและหนาแน่นกว่า อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะตัวอย่างคลื่นสีชมพูจาง ๆ จากคลื่นสีขาวและบางทีอาจไม่จำเป็นโดยเฉพาะ
การกินได้:
เห็ดที่ดีเหมาะสำหรับดองและดอง ; น่าเสียดายที่คลื่นสีขาวน่าจะเป็นสารกัดกร่อนที่สุดของคนขายนม "ผู้ดี" ซึ่งเหนือกว่าในตัวบ่งชี้นี้แม้แต่เห็ดนมดำ (Lactarius necator) แม้ว่ามันจะดูเหมือน! เห็ดที่ดีอื่น ๆ ไวโอลิน) การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าคลื่นที่ปรุงไม่เพียงพอแม้จะเก็บไว้ในน้ำดองหกเดือนก็ไม่สูญเสียความขม
