ภาพถ่ายและคำอธิบายของ Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale)
อิมพีเรียล catatelasma (Catathelasma imperiale)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Catathelasmataceae
- สกุล: Catathelasma
- ดู: Catathelasma imperiale
คำพ้องความหมาย:
แชมปิญองอิมพีเรียล
รอยัล catatelasma
เห็ดที่ชอบ อิมพีเรียล catatelasma หลายคนยังคงโทร แชมเปญอิมพีเรียล.
หมวก: 10-40 ซม. ในเห็ดอ่อนจะนูนและเหนียวต่อมาจะแบนนูนหรือเกือบแบนและแห้ง ด้วยเส้นใยหรือเกล็ดที่ร่วน สีมีตั้งแต่น้ำตาลเข้มถึงน้ำตาลน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลอมเหลืองพื้นผิวของหมวกมักแตกในวัยผู้ใหญ่
แผ่น: จากมากไปหาน้อยขาวหรือเหลืองเล็กน้อยบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นสีเทาตามอายุ
ลำต้น: ยาวได้ถึง 18 ซม. และกว้าง 8 ซม. เรียวไปทางฐานและมักจะหยั่งรากลึกบางครั้งก็เกือบจะอยู่ใต้ดินทั้งหมด สีด้านบนวงแหวนเป็นสีขาวด้านล่างวงแหวนเป็นสีน้ำตาล แหวนคู่ห้อย วงแหวนด้านบนเป็นส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงมักมีรอยย่นและวงแหวนด้านล่างเป็นส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงทั่วไปซึ่งยุบลงอย่างรวดเร็วดังนั้นในเห็ดที่โตเต็มวัยจึงสามารถเดาวงแหวนที่สองได้เท่านั้น
เนื้อ: ขาวเหนียวแน่นไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัส
กลิ่นและรสชาติ: เห็ดดิบมีรสเพลี้ยแป้งที่แตกต่างกัน กลิ่นเป็นแป้งอย่างมาก หลังจากอบด้วยความร้อนรสชาติและกลิ่นของแป้งจะหายไปอย่างสมบูรณ์
ผงสปอร์: สีขาว
คุณสมบัติหลักคือรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจเช่นเดียวกับขนาดที่น่าประทับใจ ในขณะที่เห็ดยังอายุน้อยจะมีสีเหลือง อย่างไรก็ตามเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หมวกมีความนูนเล็กน้อยและค่อนข้างหนาตั้งอยู่บนก้านที่ทรงพลังมากซึ่งจะหนาและหนาแน่นเกินไปที่ฐานของหมวก อิมพีเรียล catatelasma เรียบอาจมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ บนก้านและสีของหมวกไม่สม่ำเสมอ
คุณสามารถพบเห็ดที่น่าอัศจรรย์นี้ได้เฉพาะในภาคตะวันออกในพื้นที่ภูเขาซึ่งส่วนใหญ่มักอยู่ในเทือกเขาแอลป์ ชาวบ้านพบเขาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง เห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้ง่ายในทุกรูปแบบ มันค่อนข้างอร่อยโดยไม่มีเฉดสีเด่นชัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารบางจาน
นิเวศวิทยา: สันนิษฐานว่าเป็นไมคอร์ไรซา มันเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและในฤดูใบไม้ร่วงเพียงอย่างเดียวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนพื้นดินใต้ต้นสน มันชอบที่จะเติบโตภายใต้ต้นสน Engelmann และต้นสนที่มีผลหยาบ (subalpine)
การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์: สปอร์ 10-15 x 4-6 ไมครอนเรียบรูปรีรูปไข่แป้ง Basidia ประมาณ 75 ไมครอนขึ้นไป
สปีชีส์ที่ใกล้เคียงกัน: catatelasma บวม (Sakhalin champignon) แตกต่างจากแชมเปญอิมพีเรียลในขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อยสีและไม่มีกลิ่นแป้งและรสชาติ
