cine4integration.com

เห็ดชนิดหนึ่งขาขาว (Leccinum albostipitatum)

ระบบ:

• แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• แผนกย่อย: Agaricomycotina
• คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• คลาสย่อย: Agaricomycetidae
• คำสั่ง: Boletales
• วงศ์: Boletaceae
• สกุล: Leccinum (Obabok)
• ดู: Leccinum albostipitatum

คำพ้องความหมาย:

• เลซินั่มรูฟัม
• Krombholzia aurantiaca subsp. รูฟา
• เห็ดชนิดหนึ่งรูฟัส
• เห็ดชนิดหนึ่ง aurantius var. รูฟัส

คำอธิบาย

หมวก เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-25 ซม. ในครึ่งวงกลมแรกโอบขาให้แน่นจากนั้นนูนแบนนูนในเห็ดเก่ามันสามารถกลายเป็นรูปเบาะและแบนด้านบนได้ ผิวหนังแห้งมีขนเล็ก ๆ บางครั้งเกาะติดกันและสร้างภาพลวงตาของเกล็ด ในเห็ดอายุน้อยขอบของหมวกจะมีจี้ซึ่งมักจะฉีกเป็นอวัยวะเพศหญิงยาวไม่เกิน 4 มม. ซึ่งจะหายไปตามอายุ สีออกส้มอมแดงส้มพีชเห็นได้ชัดมาก

Hymenophore ท่อยึดติดกับรอยบากรอบก้าน ท่อมีความยาว 9-30 มม. หนาแน่นมากและสั้นในวัยหนุ่มมีสีครีมอ่อนสีขาวอมเหลืองเข้มเป็นสีเทาอมเหลืองน้ำตาลตามอายุ รูขุมขนกลมเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. สีเดียวกับ tubules เยื่อพรหมจารีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อได้รับความเสียหาย

ขา ยาว 5-27 ซม. และหนา 1.5-5 ซม. แข็งมักจะตรงบางครั้งโค้งเป็นทรงกระบอกหรือหนาขึ้นเล็กน้อยที่ส่วนล่างในไตรมาสบนตามกฎแล้วจะเรียวอย่างเห็นได้ชัด พื้นผิวของก้านช่อดอกมีสีขาวปกคลุมด้วยเกล็ดสีขาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและสีน้ำตาลแดงตามอายุ นอกจากนี้การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเกล็ดซึ่งเป็นสีขาวเริ่มมืดลงอย่างรวดเร็วหลังจากตัดเห็ดดังนั้นช่างเลือกเห็ดที่พิมพ์ความงามขาขาวในป่าเมื่อกลับมาถึงบ้านอาจต้องประหลาดใจมากที่พบเห็ดชนิดหนึ่งที่มีเห็ดชนิดธรรมดา ขาในตะกร้าของเขา

ภาพด้านล่างแสดงตัวอย่างบนก้านซึ่งเกล็ดมีสีขาวเข้มบางส่วนและคงสีขาวไว้บางส่วน

เยื่อกระดาษ สีขาวบนรอยตัดค่อนข้างเร็วต่อหน้าต่อตาเราเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นค่อยๆมืดลงเป็นสีเทา - ม่วงเกือบดำ ที่ฐานของขาอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน กลิ่นและรสชาติไม่รุนแรง

ผงสปอร์ เหลือง

การโต้เถียง (9.5) 11.0-17.0 * 4.0-5.0 (5.5) μm, Q = 2.3-3.6 (4.0) โดยเฉลี่ย 2.9-3.1; fusiform มีปลายรูปกรวย

Basidia 25-35 * 7.5-11.0 μm, clavate, 2- หรือ 4-spore

Hymenocysts 20-45 * 7-10 ไมครอนรูปขวด

Caulocystids 15-65 * 10-16 ไมครอนรูปดอกจิกหรือ fusiform รูปขวดไซสติเดียที่ใหญ่ที่สุดมักจะฟูซิฟอร์มโดยมี apices ป้าน ไม่มีหัวเข็มขัด

นิเวศวิทยาและการกระจาย

สายพันธุ์นี้เกี่ยวข้องกับต้นไม้ในสกุล Populus (ต้นไม้ชนิดหนึ่ง) มักพบได้ตามขอบป่าแอสเพนหรือป่าผสมแอสเพน โดยปกติจะเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ติดผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม จากข้อมูลของ [1] พบว่ามีการแพร่หลายในประเทศแถบสแกนดิเนเวียและแถบภูเขาของยุโรปกลางแทบจะไม่พบที่ระดับความสูงต่ำและไม่พบในเนเธอร์แลนด์ โดยทั่วไปเมื่อพิจารณาถึงความหมายที่ค่อนข้างกว้างของชื่อ Leccinum aurantiacum (แอสเพนสีแดง) ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ยุโรปอย่างน้อยสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับแอสเพนรวมถึงพันธุ์ที่อธิบายไว้ในบทความนี้จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้สามารถสันนิษฐานได้ว่าสีขาว - แอสเพนขาเป็นที่แพร่หลายในเขตเหนือของยูเรเซียเช่นเดียวกับในบางพื้นที่ที่เป็นภูเขา

การกินได้

กินได้ใช้ต้มผัดดองตากแห้ง.

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

เห็ดชนิดหนึ่งสีแดง (Leccinum aurantiacum)

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งสีแดงและสีขาวคือสีของเกล็ดบนลำต้นและสีของฝาในเนื้อผลไม้ทั้งสดและแห้ง สายพันธุ์แรกมักมีเกล็ดสีน้ำตาลแดงตั้งแต่อายุยังน้อยในขณะที่ชนิดที่สองเริ่มต้นชีวิตด้วยเกล็ดสีขาวที่เข้มขึ้นเล็กน้อยในเนื้อผลไม้ที่มีอายุมาก อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าขาของเห็ดชนิดหนึ่งสีแดงอาจเป็นสีขาวได้หากปกคลุมด้วยหญ้าอย่างแน่นหนาในกรณีนี้ควรเน้นที่สีของหมวก: ในเห็ดชนิดหนึ่งสีแดงจะมีสีแดงสดหรือสีน้ำตาลแดงเมื่อแห้งแล้วจะเป็นสีน้ำตาลแดง สีของฝาของเห็ดชนิดหนึ่งมักเป็นสีส้มสดใสและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนหม่นในเนื้อผลไม้แห้ง [1]

เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลืองน้ำตาล (Leccinum versipelle)

มีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองอมน้ำตาลของหมวก (ซึ่งในความเป็นจริงอาจแตกต่างกันไปในช่วงกว้างมาก: จากสีขาวและสีชมพูเกือบถึงน้ำตาล) เกล็ดสีเทาหรือเกือบดำบนลำต้นและเยื่อพรหมจารีสีเทาในผลอ่อน ร่างกาย. สร้างไมคอร์ไรซาด้วยเบิร์ช

Pine Boletus (Leccinum vulpinum)

มีความโดดเด่นด้วยหมวกสีแดงอิฐเข้มสีน้ำตาลเข้มบางครั้งเกือบดำมีเกล็ดไวน์แต่งแต้มที่ขาและเยื่อพรหมจารีสีน้ำตาลอมเทาในวัยเยาว์ สร้างไมคอร์ไรซาด้วยไม้สน

บรรณานุกรม

1. Bakker H. C. den, Noordeloos M. E. การแก้ไข Leccinum Gray สายพันธุ์ยุโรปและข้อสังเกตเกี่ยวกับสายพันธุ์นอกโลก // เปอร์ซูเนีย. - 2548. - ว. 18 (4). - หน้า 536-538

2. Kibby G. Leccinum มาเยือนอีกครั้ง คีย์ซินคอปติกใหม่สำหรับสายพันธุ์ // Mycology ภาคสนาม - 2549. - ว. 7 (4). - หน้า 77–87