รูปภาพและคำอธิบายของ Crimson webcap (Cortinarius purpurascens)
เว็บแคม Scarlet (Cortinarius purpurascens)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- ประเภท: Cortinarius (Webcap)
- ดู: Cortinarius purpurascens (เว็บแคม Scarlet)
Scarlet webcap (Cortinarius purpurascens) - เห็ดซึ่งตามแหล่งที่มาบางแห่งเป็นของกินได้เป็นของสกุล Spiderweb ซึ่งเป็นตระกูล Cobweb คำพ้องความหมายหลักของชื่อคือศัพท์ภาษาฝรั่งเศส Cortinarius purpurascens.
คำอธิบายภายนอก
ผลไม้ของใยแมงมุมสีแดงเข้มประกอบด้วยขายาว 6 ถึง 8 ซม. และมีฝาปิดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ในตอนแรกหมวกจะมีรูปร่างนูน แต่ในการสุกของเห็ดจะกลายเป็นสุญูดเหนียว สัมผัสและแบน เนื้อของหมวกมีลักษณะเป็นเส้นใยและสีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลมะกอกจนถึงสีน้ำตาลแดงโดยมีสีเข้มกว่าเล็กน้อยในส่วนตรงกลาง เมื่อเยื่อกระดาษแห้งฝาจะไม่ส่องแสง
เนื้อเห็ดมีลักษณะเป็นโทนสีน้ำเงิน แต่เมื่อมีการเคลื่อนไหวทางกลและการตัดจะได้สีม่วง เยื่อของเห็ดเช่นนี้ไม่มีรสชาติ แต่มีกลิ่นหอม
เส้นรอบวงของก้านเห็ดแตกต่างกันไปภายใน 1-1.2 ซม. ก้านมีโครงสร้างหนาแน่นมากที่ฐานจะมีรูปร่างบวมเป็นหัว สีหลักของลำต้นของเห็ดคือสีม่วง
hymenophore ตั้งอยู่บนพื้นผิวด้านในของหมวกและประกอบด้วยแผ่นที่ยึดติดกับหัวขั้วด้วยฟันเริ่มแรกมีสีม่วง แต่จะค่อยๆกลายเป็นสีน้ำตาลสนิมหรือสีน้ำตาล แผ่นเปลือกโลกประกอบด้วยผงสปอร์สีน้ำตาลสนิมประกอบด้วยสปอร์รูปอัลมอนด์ปกคลุมด้วยหูด
ฤดูกาลและถิ่นที่อยู่
การติดผลของใยแมงมุมสีแดงเข้มเกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เชื้อราชนิดนี้สามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณผลัดใบหรือป่าสนส่วนใหญ่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและตลอดเดือนกันยายน
การกินได้
ข้อมูลเกี่ยวกับว่าใยแมงมุมสีแดงสามารถกินได้นั้นเป็นที่ถกเถียงกันอยู่หรือไม่ บางแหล่งกล่าวว่าเห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้ในขณะที่บางแหล่งระบุว่าเนื้อผลของเห็ดชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับรับประทานเนื่องจากมีรสชาติต่ำ ตามปกติแล้วใยแมงมุมสีแดงเข้มสามารถเรียกได้ว่ากินได้ส่วนใหญ่กินเค็มหรือดอง คุณสมบัติทางโภชนาการของสายพันธุ์ได้รับการศึกษาเพียงเล็กน้อย
ประเภทที่คล้ายกันและแตกต่างจากพวกเขา
ใยแมงมุมสีแดงเข้มมีลักษณะคล้ายกับใยแมงมุมชนิดอื่น ๆ คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของสายพันธุ์คือความจริงที่ว่าเนื้อของเห็ดที่อธิบายไว้ภายใต้การกระทำทางกล (ความดัน) เปลี่ยนสีเป็นสีม่วงสดใส
