ภาพถ่ายและคำอธิบายของ Volvariella silky (Volvariella bombycina)
Volvariella เนียน (Volvariella bombycina)
ระบบ:- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนกย่อย: Agaricomycotina
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae
- คำสั่ง: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- วงศ์: Pluteaceae
- สกุล: Volvariella
- ดู: Volvariella bombycina (Volvariella silky)
คำพ้องความหมาย:
Volvariella Bombicin
Volvariella เนียน หรือ Volvariella Bombicin (lat. Volvariella Bombycina) เป็นเชื้อราลาเมลลาที่สวยงามที่สุดที่เติบโตบนไม้ เห็ดมีชื่อเนื่องจากเห็ดในสกุลนี้ถูกปกคลุมด้วยผ้าคลุมชนิดหนึ่ง - volva ในบรรดาคนเก็บเห็ดถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งค่อนข้างหายาก
เห็ดตกแต่งด้วยหมวกเกล็ดรูประฆังขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสิบแปดเซนติเมตร จานของเห็ดจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมชมพูเมื่อเวลาผ่านไป ก้านดอกยาวที่ฐานขยายใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สปอร์รูปไข่มีสีชมพู ชั้น lamellar ของเชื้อราในกระบวนการเจริญเติบโตจะเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีชมพู
Silky volvariella หายากสำหรับคนเก็บเห็ด พบได้ทั่วไปในป่าเบญจพรรณและสวนธรรมชาติขนาดใหญ่ สถานที่โปรดสำหรับการตั้งถิ่นฐานเลือกที่ตายและอ่อนแอจากโรคของต้นไม้ผลัดใบ ในบรรดาต้นไม้มีการให้ความสำคัญกับเมเปิ้ลวิลโลว์และต้นไม้ชนิดหนึ่ง ระยะเวลาติดผลตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม
เนื่องจากสีและโครงสร้างเป็นเส้น ๆ ของหมวกเห็ดชนิดนี้จึงสับสนกับเห็ดชนิดอื่นได้ยากมาก เขามีรูปลักษณ์ที่แปลกประหลาดมาก
Volvariela เหมาะสำหรับการบริโภคสดหลังจากการต้มเบื้องต้น น้ำซุปจะถูกระบายออกหลังจากปรุงอาหาร
ในหลายประเทศเชื้อราสายพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากนี้รวมอยู่ใน Red Data Books และอยู่ในรายชื่อเชื้อราที่ได้รับการปกป้องจากการทำลายอย่างสมบูรณ์
เห็ดนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่นักเลือกเห็ดมืออาชีพ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักนักเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์และคนเก็บเห็ดทั่วไปเนื่องจากไม่ค่อยมีใครพบเห็น
วอลวาเรียล่าบางชนิดสามารถปลูกเทียมได้ช่วยให้คุณได้รับเห็ดแสนอร่อยชนิดนี้
